山西亭

さんせいてい
予算
～6000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ副都心線 ／ 東新宿駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
中華料理 刀削麺
定休日
毎週日曜日
03-3202-7808

山西省料理だけをまとめたメニュー表の料理を中心に頂きました。この山西料理のほとんどがなんらかの麺料理。ただ、麺の定義は日本語より広く粉物を練ってあればだいたい麺、という感じです。しかし、使う粉、形のバリエーションは広いですね。ジャガイモを細切りにして粉を絡めた麺、不烂子(ブランズ)はなかなか楽しい食感。蜂の巣のような複雑な形に仕上た莜麺栲栳栳(ヨウミェンカオラオラ)はもうその見た目だけで驚き。チベット料理スイーマイにちょっと似ていますね。味付けは比較的シンプルですが、見た目のバリエーションも含め、非常に楽しめ、会話も弾みます。ごちそうさまでした。 山西風味鶏(蒸し鶏と野菜の山西香酢の和え) 蕎麦灌腸サラダ(蕎麦餅のサラダ) 不烂子(ブランズ、ジャガイモ入り蒸し麺の焼きそば) 黒醋溜白菜(白菜の甘黒酢炒め) 山西炒凉粉 炒蕎麦灌腸(蕎麦餅の炒め物) 莜麺栲栳栳(ヨウミェンカオラオラオ、燕麦のせいろ蒸し麺) 莜麺魚魚(莜麺焼きそば) 過油肉(グオヨウロウ、豚肉と五目野菜の香酢炒め) 食欲の秋

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山西亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3202-7808
ジャンル
  • 中華料理
  • 刀削麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区大久保２-６-１０ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ副都心線 ／ 東新宿駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩10分（730m）
JR山手線 ／ 新大久保駅 徒歩11分（870m）

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席数

28席
カウンター 有
個室 有

03-3202-7808

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