横浜家系ラーメン壱蔵家

よこはまいえけいらーめん いちくらや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 大久保駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
非公開

カウンターオンリーのアットホームな雰囲気、大久保駅の家系ラーメンのお店

大久保駅にある家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン壱蔵家」。店内はカウンターオンリーのアットホームな雰囲気です。乳白色の豚骨醤油スープが特徴です。醤油ラーメン(700円)は、濃厚で出汁がよく出ているスープはしつこくなく、麺は太麺で食べ応えがあります。薬味も豊富で、白ごま、胡椒、豆板醤、生姜など味の変化も楽しめます。店主の人柄もよくホッとできるお店と評判です。

口コミ(28)

    家系でまさかの塩だけどまったり感があって良いです 特性にするとキャベツネギニラが増しましでよい ネギもただのネギじゃなくてごま油で風味づけされてて美味しい 家系特有の臭みもなく食べやすい ガツンとした強みが少ないので強さを求める人には不向きかも

    つけ麵(塩味・エビ風味)戴きました。 麺は角中太ウェーブ(平打気味)のエッジに尖りがある多加水麺で、気持ち短めなせいもあってか多加水麺ならではのツルっとした食感が楽しめる啜り易い麺です(麺量:茹で前200g位で腹8分目といったところで、ライスのサービスもあります)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い鶏ガラ塩味で、乾燥海老の風味が仄かに香る豚骨も少し感じられる塩味に仕上がっています。 具はメンマは無く、肩ロース叉焼1枚と家系ならではの海苔1枚とホウレン草が麺の上に配置され、大量の微塵長葱とこれまた大量の細かく刻まれた肩ロース叉焼と所々に点在する乾燥海老がつけ汁に忍ばされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、微塵長葱や乾燥海老と共に麺肌に軽く絡みツル・ツルツルっと啜れました。 ライスは貰いませんでしたが、卓上に胡瓜の漬物で途中箸休めできました。 スープ割はブーメラン方式に鶏ガラスープが注がれ、プラスティック製の白い蓮華で大量に底に沈んでいる刻み叉焼と共に戴きましたが刻み叉焼は残してしまいました。 お店はラーメンストリートの新宿西口の小滝橋通りの大久保駅側に佇んでいて、お向かいにも「家系」ラーメン店があり常に睨めっこ状態のお店でした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9360887.html

    たまに無性に家系ラーメンを、いや正確には、家系ラーメンのスープに浸した海苔で巻いたライスを食べたくなること、ありませんか? 私は、あります。 その症状が起きたのは、新年初出勤時のランチ時。で、大久保の先まで遠征。 大久保駅南口からまっすぐ進んだ、小滝橋通り沿いです。 家系ラーメンではいつも醤油一択ですが、この店は表に出ている看板の一番上に書かれているのがなんと、塩。店内の券売機左上も、塩。 家系の塩か〜、そそられるな〜と思いつつも、信念を曲げず、醤油(750円)をポチリ。さらに、ネギ(100円)もポチリ。 ライスはサービスです(^^) 注文は、麺固め・脂多め・味濃いめのいつものメタボ仕様で。 おぉ、ネギたっぷりで嬉しいね〜♪ ほうれん草も、たっぷり。 そこに、辛子高菜を乗っけて、ゴマをフリフリ。 あぁ、美味い(^^) 家系にしては結構なドロ系で、濃い。美味いものは、身体に悪いw 海苔は増やしてないので3枚だけですが、しっかりスープに浸してライスを巻いて、念願成就。 ヤバい、レビュー書いてたら食べたくなってきちゃった…(^^;; #ラーメン  #家系

    【家系+天一÷2】 人通りが少なく、最寄り駅からもちと歩く場所にあり、でも、結構お客さん入ってる… こりゃ美味いな、と訪問。 家系と言えば醤油ですが、こちらは塩推しみたい。 でも、比較出来ないので醤油を麺固めで。 程なくして着丼、スープを飲んでみる… 鶏油強めな味。 美味いです。 しかし、家系にしてはかなりスープがドロリンチョ。 2、3口スープをすすっていると、どこかに似てる気が… !! 天一にちと近いですね。 ドロリンチョも味も。 良い意味で。 カウンターのみのこじんまりしたお店ですが、丁寧な接客で立地条件が決して良いと言えない場所でお客さんが入ってるのも頷けます。 次はお店が推す塩いってみます。

横浜家系ラーメン壱蔵家の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 大久保駅 徒歩3分(230m)
JR山手線 / 新大久保駅 徒歩6分(420m)
西武新宿線 / 西武新宿駅 徒歩6分(420m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 宿02 南通り 徒歩2分(90m)
関東バス 宿02 大久保駅 徒歩6分(410m)
都営バス 橋63 新大久保駅 徒歩6分(440m)            

          
店名
横浜家系ラーメン壱蔵家 よこはまいえけいらーめん いちくらや
予約・問い合わせ
非公開

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

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HIBI Shunya
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