更新日:2024年04月20日
高田馬場にある高田馬場駅からすぐのとんかつが食べられるお店
カウンター内では、とんかつを手際よく、調理してはります。 とんかつ到着前に、先ずは、お漬物が到着。 これだけ食べても、アレなので、とりあえず、見つめるだけにしておきます。 着席してから、待つこと約10分... 来ました!ランチ 漢方三元豚ロースかつ定食 130g ちょいカレー! おー!めっちゃ、うまそー! では、早速... 漢方三元豚ロースかつを... 130gらしいですが、十分な大きさです。 断面が、うっすらとピンクな抜群な火の通り加減。 先ずは、何もつけずにそのままで、1口... おぉ!美味しい! さっくりとサクサクな衣は、油の重たさ無し。 肉質は、めっちゃやわらかではないですが、適度な弾力がありながら、じゅわっと溢れる豚肉汁。 これは美味しいわー。 ちなみに、こちらのメニューに書かれているご馳走とんかつの味わい方のように、とんかつを立てて、肉断面が当たるように食べると、肉と衣の食感とうまさのバランスが、めっちゃいいです。 味変アイテムは、5種類。 とんかつソース・さらさらソース・ペルー産インカ塩・高知県産あまみ塩・オリーブオイル。 先ずは、塩で。
ふんわり衣に低温から揚げたジューシーなお肉、東京屈指のとんかつ屋さん
真っ白で柔らかなとんかつで、非常に美味しかったです。 1時間以上並んで、本日最後のお客となりました。 でも、並んでいる間に一度もお店の方が声を掛けに出て来られるわけでもなく、閉店間際でいつまで経っても列が進む気配も感じられず、途中で何度挫折し掛けたか…。 でも、閉店時間を30分以上過ぎたあたりから列に動きが出始めて、食べ終えたのは閉店時間を1時間以上過ぎた頃でした。 でも美味しいとんかつを食べられたので良かったです。 ご馳走様でした。
高田馬場のトンカツといえば、必ず名前があがる有名とんかつ屋さん
【高田馬場とんかつ四天王の一角】 Aランチはロース150g、今だけサービス大盤Aランチ1.3倍は売切ザンネン。結論、1500円にしてこのクオリティ素晴らしいです。火入れの妙で厚切りロースは柔らかジューシー、脂は控えめ。綺麗なお肉。いつもは塩中心で食べる私ですが、こちらは特製ブレンドソースがオススメ。絶品です。キメの細かい衣にも染みるくらいタップリかけて頂いちゃってください。キャベツ、豚汁は1回お代わり無料。接客含め、名店の風格あり。 #百名店 #とんかつ #高田馬場 #四天王
サクサクジューシー、おなかいっぱい食べたい人にオススメのとんかつ屋さん
さかえ通りにあるとんかつ屋さん。 メニュー表みて驚いたのが価格、ロースかつ定食が850円、高くても1350円と今まで食べてきたとんかつ屋さんの中で一番コスパが良いと思います。 上ロースかつ定食を注文、しじみ汁と漬け物がセットです。 ボリュームある肉厚なロースは、サクサクジューシーで柔らかいです。 甘さのあるソースと相性よくてめちゃくちゃご飯が進みました。しかもご飯が普通でこんなに大盛なのでお腹いっぱいになります。 注文する前にご飯少なめを注文するとちょうどいいかも。 ボリューム満点の定食で大満足でした、おすすめです。
ヒレは2口大の大きなものがゴロゴロと3個あり、食べ応えもじゅうぶん。 シャグッと噛むと、サッパリとしていながら軟らかく、むっちりとした食感。 赤身肉の美味しいところが全部詰まった感じで、噛めば噛むほど旨味があふれます。 3個あるので、1つはカラシのみで、2つ目は塩をつけて。 3個目はソースをつけて、味変をしながら楽しませていただきました。 アジフライは自宅でもたまに作りますし、仕事に行く時のお弁当の定番です。 自家製のこだわりタルタルをつけて、ザクッと一口目。 うーむ、アジフライならではの青魚の旨味がしっかり! 臭みもなく、しかして魚の香りがしっかりと活かされています。 身もふっくらジューシーで、これは美味しいよ! 最後にソースをつけていただくのも、いとをかし。 ここ「Fry家」さんのミックスフライ定食は、具沢山でボリューミーなので様々な運用方が試せます。 最初はそのままで、次にカラシをつけて。 それから、塩やソースで味をつけて楽しみ、ツヤツヤふっくらな白い宝石をバババとカッこむ、この瞬間。
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