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地酒と料理 高田馬場研究所

たかだのばばけんきゅうじょ
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 割烹・小料理屋 日本料理
定休日
毎月第1月曜日 毎月第3月曜日 毎週日曜日

20140926 お酒が飲みたくてレッティでも評価の高い研究所へ。何の研究か知らないが、早稲田通り沿いの見つけづらい階段を下りて店に入るとまず「日本酒のお店ですが大丈夫ですか」と声をかけられる。この店でビールだの焼酎だの飲んでんじゃねーぞというアピールか。（※実際メニューに日本酒以外があるかどうかは迂闊にも未確認）。日本酒目的なのでＯＫするとすぐに席に通される。（金曜の夜に予約もなしにすぐに座れたのはラッキーか。すぐ後に入ってきた人たちは満席ですと断られていた） 自分、日本酒好きだけど深い薀蓄、含蓄があるわけではないのでお店の人に好みを言ってお勧めを出してもらう。この日は３種類ほど飲んだけど銘柄にあわせて徳利、猪口が違うお洒落な演出。ここも使えるなデートで。 それと肴。お酒に合うメニューがふんだんにある。きっとこれだな研究してるのは。おいしいお酒と肴の関係。 チーズの盛り合わせには主役は俺とばかりに炙ったアブラゲが乗っている。チーズをアブラゲで包んで食べるのだそうだが、これがなかなか、家でもやってみよう。これはワインには合わない。日本酒だ。 お奨めメニューにあったレバーが売り切れ、ハツならあるということで頼んだハツ。これも大正解。 研究してるな高田馬場研究所。 私のようなド素人から、日本酒通の人まで満足できるのでは。。。 ただ、宴会もＯＫだそうだが、バカ騒ぎする店ではないな。 ★★★★★★★★☆☆ デート　日本酒

Junichi Kashiwagiさんの行ったお店

地酒と料理 高田馬場研究所の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都新宿区高田馬場２-１４-７ 新東ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩4分（300m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩8分（590m）
都営都電荒川線 ／ 学習院下駅 徒歩10分（780m）

座席

席数

32席
カウンター 有

（8席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

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