つけ麺屋 ひまわり

つけめんや ひまわり

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
つけ麺 ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日
03-3371-8666

つけ麺屋 ひまわり ☆☆☆☆.3(高田馬場) つけ麺760円 Sunflower つけ麺(中盛)戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、表面ツルッと中シコシコなのでかなり啜り心地がよく喉ごしも滑らかで喉元を抜けて胃に落ちて行きます(麺量:茹で前300gで腹一杯で、麺皿も大きくなる大盛400g迄同一価格です)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな動物(鶏・豚骨)と魚介を合せたWスープで豚骨の濃厚感が控え目なので戴き易く、老若男女問わず楽しめる安心感が好印象です。 具は短メンマ4・5本と巻き巻きバラ叉焼1枚と長葱と魚粉オンザ海苔がつけ汁に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、表面ツルツル麺にはやはりつけ汁の乗りがいまひとつでお茶漬け喰いスタイルにしないと味が入ってきませんでした。 途中、魚粉オンザ海苔から少しづつ魚粉を落としてゆくと、また違った魚介の風味が加わり美味しく戴けました。 スープ割は別容器に透明な魚介出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の黒い蓮華でサラッと美味しく戴けました。 お店は高田馬場の栄通りの一角に佇んでいて、CPがよいせいもあってか学生さんや会社員が沢山来店されていました。 煮干し等のディスプレーはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8338723.html

Tomoya Moritaさんの行ったお店

つけ麺屋 ひまわりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3371-8666
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩2分(150m)
JR山手線 / 目白駅 徒歩11分(870m)
西武新宿線 / 下落合駅 徒歩12分(900m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://babahimawari.wixsite.com/website
X(Twitter) https://x.com/tkmnhimawari

03-3371-8666