昼直前に前を通りかかり、広い店内ですぐに座れそうなので入店。お腹がすいていたので、大盛を注文。並盛も大盛もすべて同じ値段です。 店内には、瀬戸内産煮干、土佐清水産宗田節、北海道産昆布、熊本牛深産うるめ節など素材の説明看板がありました。いろいろ書かれても裏が取れないので、消費者にとってはほぼ意味はありません。 中太麺が大皿で出てきました。立ち上がらないと全景はフレームに収まらない。ここまで広々と敷き詰められてしまうと、食べる速度が遅い私にはちょっと苦痛です。というのも最後の方の麺はきっと乾いているでしょうから。空気にさらされて、乾燥しかけた太麺を食べるのかとやや気落ちしました。 スープは、全国どこにでもある魚粉豚骨。塩味が強かったり、えぐみがあったりせず、バランスのとれた味でいいと思いました。ただし、オリジナリティーはゼロ。青森で食べても岡山で食べても、若い人の作る魚粉豚骨はどこも同じ味。どうしてこうも同じテイストなのか、不思議になる。チェーン店でもないのに。そろそろ魚粉豚骨のオリジナリティーあふれる一杯が欲しいところだ。 また、麺をスープにつけるたびにスープ温度が低下するのは、つけ麺の難点。大盛の麺ということもあり、最後は水のような温度になってしまった。私は熱々スープ好きだが、つけ麺を頼んだ自分が悪い。致し方なし。あぶったチャーシューは香ばしく、とろとろしていてなかなか美味しかった。
大島華怜さんの行ったお店
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![炭焼きレストラン さわやか 函南店]()
炭焼きレストラン さわやか 函南店
大場駅 / ハンバーグ
- ～2000円
- ～2000円
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かに料理 然 新宿本店
新宿駅 / かに料理
- ～1000円
- ～8000円
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漁師の居酒屋 かぶと 池袋店
池袋駅 / かに料理
- ～2000円
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![汁べゑ 渋谷店]()
汁べゑ 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～4000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ～4000円
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![BERG]()
BERG
新宿駅 / 喫茶店
- ～1000円
- ～2000円
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Dancing Crab Tokyo
新宿駅 / ダイニングバー
- ～4000円
- ～10000円
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![ホルモン まさる]()
ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ～1000円
- ～3000円
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![茶茶 白雨]()
茶茶 白雨
新宿駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ～5000円
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![魚専門 漁十八番]()
魚専門 漁十八番
渋谷駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～4000円
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![長浜屋台 やまちゃん 銀座店]()
長浜屋台 やまちゃん 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![並木橋なかむら]()
並木橋なかむら
渋谷駅 / 割烹・小料理屋
- 営業時間外
- ～8000円
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![魚真 新宿店]()
魚真 新宿店
新宿駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～5000円
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![もつ煮込み専門店 沼田]()
もつ煮込み専門店 沼田
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～3000円
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![とさか 新宿本店]()
とさか 新宿本店
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～4000円
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![酒場 ふくろ]()
酒場 ふくろ
池袋駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![炭火焼専門食処 白銀屋 本店]()
炭火焼専門食処 白銀屋 本店
西新宿駅 / 定食
- ～1000円
- ～3000円
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![郷土料理 五志喜]()
郷土料理 五志喜
大街道駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～4000円
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![３丁目のカレー屋さん]()
３丁目のカレー屋さん
宝町駅 / カレー
- ～2000円
- ～3000円
