高田馬場にある、淡麗・あっさり・ヘルシー系の「美肌」塩ラーメン! 今や濃厚・こってり系が人気ラーメンの主流と言っても過言ではありませんが、こちらはあくまでも淡麗・あっさり・ヘルシー系に拘るお店。 平日ランチ14:30までの閉店ギリギリに飛び込み、一番人気の味玉白鶏麺880円に100円プラスして大盛でオーダー。 10分ほどで、着丼。 透明なスープに、ストレートな麺。 その上には、鶏チャーシュー、普通のメンマ、白いメンマ、ネギ、揚げ玉ねぎ?、海苔、そして味玉。いや~、なんだかスゴい豪華! 鶏チャーシューなんて、4枚も乗っちゃってるし。 まさに「淡麗」、まさに「あっさり」な鶏出汁の塩スープは、優しい味わい。麺もまた然り。 濃厚・こってり系に慣れている身には物足りなく感じるところもありますが、これはこれでまた良いですね(^^) ビックリしたのが、白いメンマ。これがめちゃ美味しい! そして、味玉も黄身のトロトロ加減が絶妙。 卓上には、胡麻、黒胡椒、オリーブオイル、特製調味料などが置いてあるので、いろいろ試してみました。 満足満足♪ ちなみにこちらのお店、毎月11日の白鶏麺の売り上げを全額震災復興に寄付していたり、児童虐待防止運動の一環として常に小学生以下は白鶏麺を無料にしたりという取り組みを行っているそうです。 素晴らしいですね。簡単にできることではないと思います。店主の心意気に拍手!! ラーメン 塩 淡麗 あっさり ヘルシー 美肌
Kazuyoshi Koshiyamaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円