JR町田駅そば、線路沿いのやみつきになるラーメン店

町田の駅からすぐにある、辛さとその中の旨さにこだわったラーメン店。注文時に辛さを調節できる。濃厚豚骨の『山』、アサリを使った『海』そして、和え麺の『狼煙』というレギュラーメニュー。どれも絶品だが、お気に入りの味を探してみて！

口コミ(61)

このお店に行った人のオススメ度：71%

行った

144人

オススメ度

Excellent: 55
Good: 69
Average: 20

とんかつ

パン

飲茶

1000投稿 Shin Sekiguchi
町田にある辛いラーメン屋さん。ラーメンは3種類あり、狼煙、山、海。狼煙は汁なし、山はラーメンです。山に小ライスを注文。990円麺が太いせいか時間がかかります。麺は太麺、スープはかなり濃厚でドロドロです。辛さは思ってたほど辛くありません。四角いチャーシューもラーメンにあって美味しく頂きました。
2024/3/26 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

ビール

1000投稿 Yasuaki Abe
豚骨

町田

ド濃厚

わりと辛い

そしてしょっぱい
「濃厚で辛い、そして旨い」を掲げる町田のラーメン屋さん。豚感＋しょっぱい＋辛い　そんなラーメン！山 ¥850- 12:30くらい？平日の営業ランチ。創業から13年とか。店主さんワンオペ。基本メニューから豚骨をしっかり煮込んだという、超濃厚「山」をチョイスしました。他には汁なし「狼煙」真鯛のアラを使った「渦潮」が3本柱。辛さが選べたので、控えめでお願いしました。ドロッドロのスープから一口。豚骨をとにかく強く煮出した、特濃スープ！なんなら骨粉が浮いています（笑）醤油由来の塩分がかなり強いです、癖になる味。麺は茹で時間長めの極太麺。二郎系までいきませんが、ワシワシです。麺量は少なめ。レンゲの上にある辛みがしっかり辛い！溶かすと一気に印象が変わります。「控えめ」にしてもじんわり汗をかきました。中本でいう蒙古タンメンくらいかな～角煮っぽいチャーシューがおいしかった！まぜそばが評判いいので食べてみたいです。ごちそうさまでした！ #町田 #豚骨 #わりと辛い #そしてしょっぱい #ド濃厚
2023/4/29 写真と本文をすべて表示
中目黒

バー

居酒屋

創作料理

1000投稿 N.Nakano
ラーメン

まぜそば

町田

追い飯

狼煙

おろしニンニク

炙りチーズ

フライドガーリック

辛麺真空
【町田、炙りチーズが美味しいまぜそばの人気店】町田にある辛いラーメンや油そばの人気店。お昼になると常に並びができるラーメン屋さん。この日は1回転目で入れましたが、出る頃には８人ほど並んでました。オーダーはスタンダードのメニューにしました。 ●狼煙炙りチーズ増しオーダーすると麺大盛りかご飯が無料でついてくる。レビューを見る限り締めライスが美味しそうなので、ご飯を無料でいただきました。狼煙はこちらのスタンダードメニュー。いわゆる油そば的なメニュー。店主は複数人分のラーメンを手早く仕上げていく。約10分ないくらいで着丼。生卵、チャーシュー、茹でキャベツに、炙りチーズがトッピングされた麺。チーズは麺ごとバーナーで提供直前に炙ります。まずは軽く混ぜて麺を一本食べてみると、濃厚な豚骨や醤油？の風味が特徴的な和えダレ。全体的によく混ぜて啜ると結構濃いめの味わい。生卵やチーズの影響か、乳化がしっかりしてるからか、まったりとした感じです。味が思ったより薄いと書いてる人いましたが、全然濃いし人によってはしょっぱいと思いそう。麺に関してもチーズがちゃんと機能してていい感じ。ジャンキー感がとても美味しく感じる。別注で無料でフライドガーリックが貰えるので、フライドガーリックと卓上のおろしニンニクを投下。一気によりパンチのある仕上がりに。ダメだと思いながら食べてしまう美味しさ。ラストは追い飯をドボンとして混ぜ混ぜ。和えダレを余すことなくいただいて完食です。なかなかハイカロリーなメニューですが、スタミナもつきそうで夏バテ防止にも良さそうです。ごちそうさまでした。 #町田 #ラーメン #辛麺真空 #狼煙 #炙りチーズ #フライドガーリック #おろしニンニク #追い飯 #まぜそば
2023/6/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

タイ料理

トルコ料理

1000投稿 Yuuki E
【辛麺真空】町田にある人気ラーメン屋さんの真空！友人と町田来る時はココが定番！コチラの汁なしまぜそば「狼煙」は、旨辛タレに超太麺！とろっとろの炙りチャーシューと、チーズと相性も抜群すぎる！最後にサービスライスを〆れば最高！中毒性たっぷり！！#町田グルメ
2022/6/25 写真と本文をすべて表示
ラーメン

100投稿 Yoshihiro Murayama
辛味噌濃厚とんこつをいただきました。辛味噌がとてつもなくクセになります。決して綺麗ではない店に所狭しと席を並べる客。数人並んでいましたが、すぐに入れました。町田の味噌では1番です。
2015/12/12 写真と本文をすべて表示

辛麺真空の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	042-720-3560
ジャンル	ラーメン丼もの塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:18:00〜22:30 [土・日・祝] 11:30〜21:00
定休日	毎週水曜日・祝日の場合は翌日休み・スープなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都町田市原町田４-１-５ハイストーンⅡ１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR横浜線／町田駅徒歩2分（120m）小田急小田原線／相模大野駅徒歩16分（1.3km）小田急江ノ島線／東林間駅（2.5km）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.shinkuu.jp/
X(Twitter)	https://twitter.com/Shinkuu_Gentei
利用シーン	禁煙、ランチ、PayPay決済可、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Yasuhiro Yano 2011年11月08日
最新の口コミ: Shin Sekiguchi 2024年03月26日
最終更新: 2024年03月26日 15:21

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