更新日：2023年09月17日
神楽坂の中腹にある佐渡ヶ嶽部屋の元力士のちゃんこ屋さん
大相撲観戦後は両国を離れて神楽坂へ移動し、先輩が予約してくださった「ちゃんこ会席黒潮」さんに伺いました。 改めて生ビールで乾杯！お通しが目に鮮やかで美しい。鰹タタキと河豚唐揚げと続き、塩ちゃんこに…
水炊き、鳥鍋料理
昨日お伺いした。本多横丁の「鳥と魚料理屋 三菊」さん。店内の座敷は白木のテーブルの掘りごたつで、とても清潔な印象。 キンメのお刺身は、昆布で軽く〆られていて、薄さもちょうどアテにするのに良い加減でした…
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