高級ホテルで料理長を務めた店主が腕を振るう珠玉の鮓
新鮮、こだわりがあるネタで勝負の神楽坂の寿司の新店舗!鮓家一さん。神楽坂はカレー激戦区というイメージですが、寿司も激戦区なんです!寿司アカデミーはありますが、徐々に腕のある寿司屋さんが続々と新規開店しているのです。 鮓家一さんでは18000円のおまかせをいただきました。本場の富山のほたるイカから最高の甘みのある雲丹、身のしまったアジ、まぐろ、トロ…どれも唸るおいしさ。大将の素材、ネタにこだわった姿勢が寿司一貫一貫から伝わります 時期的に終息してからだが、また再来店したいお寿司屋さんです。 #女性客の多い寿司屋 #寿司職人が握る
元力士のご主人が作る、神楽坂の路地にある風情のあるちゃんこ料理屋さん
鍋の前の刺身や鯨の酒肴も素晴らしく、愛知の名酒「明眸」の杯も進みます。ちゃんこ鍋は鶏ガラスープの出汁が絶品で、最後の締めラーメンまで一気に平らげてしまいました。
勿論、その前には刺身全種盛り(2人前、3000円)と牡蠣酢(500円)で乾杯♪ あー、赤星(大瓶、780円)が沁みます。熱燗(1合750円〜)に切り替えて、幸せを噛み締めつつ、もつ鍋(1500円、締めご飯はプラス200円)で温まり、夢見心地でご馳走様〜! 当面、夜は22時迄の営業ですが、早めのスタートでゆっくりとした時間を堪能できました。この日はついつい日本酒を飲みすぎたのですが、それでも1人4000円ちょっと。神楽坂でもコロナ禍で閉店するお店が後をたちませんが、こちらのお店は全力で応援したいと思います! #神楽坂ご #魚が安くて美味い店 #絶品もつ鍋 #日本酒の品揃え豊富
仕込みが丁寧ながら価格はリーズナブル。一人でも気軽に行ける寿司店
神楽坂でまったりと美味しいお寿司ランチ。 普段は夜のみの営業ですが、緊急事態宣言下ではランチのみ営業しています(11:30〜13:30)。 ランチメニューは、特製ばらちらし(1600円)と味噌汁(300円)のみ。 せっかく…
【飯田橋駅/徒歩3分】見た目にも楽しい和洋折衷創作
神楽坂は どことなく先斗町を思わせてくれるのが好きですが、今日行ったお店は焼き鳥とワインの美味しいお店でした 鶏肉で口に入れた瞬間に歯が浮くようなふわっと感 そして数秒後に本わさびが鼻をつく 焼き鳥の…
初めて来た方でもすぐに馴染める親しみある空間
仕事帰りにご紹介の立ち寄り 店の雰囲気よし 焼豚が劇美味でした
身に一個は重いから、一人前を半分サイズ2個にして頂きました ここはこの街に出来た新しい大人の隠れ家 早々に再訪して、のどくろ3,980円を食べる、そう固く誓ってお店を後にした 今後も大人の会食で使わせて頂く予感超絶極大∞ #居酒屋 #原始焼き #刺身 #海鮮 #雲丹ぎり #神楽坂
魚金ですから、お刺身がすごいのは言わずもがな! さすがの量とクオリティでした。 パスタに揚げ物、キャベセンサラダ、なんでもありでどれもおいしく、さすがです。
メニューなしのお店。酒肴5種はお酒と絶妙な調和で美味。椎茸握りが珍しい
海老は甘くて濃厚でもったりしていました。 次は必ず写真を全て撮って投稿したいです。笑 握りはどれも美味しくて口に入れた瞬間にほろっとするシャリの硬さと握り方は格別でした。 落ち着いていたというのと早い時間にお邪魔したので大将が適度に話してくださり楽しい時間でした。
ランチで鮪としらすの二色丼 900円。店は新しいですが老舗みたいです。ランチメニューも豊富で手頃です。隣の男子3人組がオーダーしていた唐揚げも大ぶりで美味しそうでした。夜のメニューも気になります。 ご馳走様でした。
11月26日神楽坂にオープン。三十四段の階段をくるくる上る隠れ家酒場。
②AKABU極上ノ斬×刺身盛り合わせ(鰹・鯖・鱧) 醤油ではいただかずポン酢でいただく。AKABU極上ノ斬が参加メンバーで大好評。 ③南部美人×白レバーパテ 白レバーパテで無限にお酒が飲めますねwバケットは酒に合わせるのではなくレバーと一緒に食べる用。 ④浜千鳥(限定品にごり)×うざく ここで土用の丑の日ということで鰻がでてきました!ジュレもかかっていてさっぱりとしていて食べやすい。にごりもさらっとした甘さに酸味がたまりません ⑤タクシードライバー×ホタルイカ丸干し、塩辛 酒が間違いなくすすむ一品。酒が足らないので一旦キープ(笑) ⑥AKABU魂ノ大業×塩結び(銀河のしずく) 液体の米に個体の米を合わせるという!銀河のしずくを使った塩結びはそのままでも美味しいですがAKABU魂ノ大業に合わせても相乗効果で激ウマ。 一通りでたところでお酒と料理の追加タイム。 ひな鳥半身揚げをいただき塩結びも。AKABU極上ノ斬はお値打ち価格で追加料金でいただけました♪ スペシャル営業最高でした。次回は通常営業でまた伺います。
進化し続ける職人技と正統派江戸前鮨を味わう
飯田橋から神楽坂を登った中腹にあるお寿司屋さん。 銀座のミシュラン獲得店の暖簾分けだそう。 赤酢で握って醤油はハケで塗ってきてくれる。 ネタが良く、赤酢とともにさっぱりと食べられる。
隠れ家的な雰囲気漂う一軒家イタリアンレストラン
牡蠣もいいね♬ ご馳走様でした!
牛込神楽坂駅から徒歩3分、深夜飯に困たら訪れたい美味しい居酒屋
お刺身盛りも煮付けも映える盛りでテンション上げつつ美味しく頂けました!
神楽坂にある飯田橋駅からすぐの居酒屋
【日本酒Bar】アットホームで雰囲気抜群!コスパ最強酒場【神楽坂】 飯田橋駅から徒歩数分。神楽坂通りにあるスタバを左手に見て、少し進むとお花屋さんがあり、その花屋の目の前の路地を左に曲がるとすぐです。お…
木目が美しいカウンターを中心に、モダンクラシックな雰囲気が漂う寿司屋
久しぶりにお寿司を頂く機会があり、早速初ガツオからスタート 刺身と漬けとがセットになって、またこの季節が来たかーって嬉しくなりますね 他にも雲丹やら小肌やら好きなもののみの構成で、おいしいお寿司を堪能 隠れ家みたいな場所なのに、ゆっくり寛げる雰囲気も素晴らしいです
お酒に合う美味しいつまみ、一人呑みもOKな隠家的バー
日本酒バー♪ 2件目で利用! 椅子は満席だったけど立ち飲み席ならOKということで案内してもらった! 頼んだもの ・生ハム盛り合わせ ・義侠(五百万石特別純米酒) ・洒落衛門(生) 生ハム盛り合わせ 目の前…
八千代を越えて充ちる大正浪漫──四季折々の"ハイカラ"な馳走の数々
鮮度抜群の刺身には欠かせませんね。 ☆造里(九絵、黒ソイ、本鮪、吉次)・・・九絵は身が締まり淡白な味わいだが旨味も抜群!食感最高です。黒ソイはプリプリして上品な味わい、本鮪はしっとりして筋が全く無く、脂のりも絶妙で旨い!吉次(キンキ)の湯霜作りは甘味のある脂を感じる旨さ、特に皮と身の間の旨味は最高です。 静岡は藤枝市瀬戸の本山葵も鼻腔にぬける感じが心地良く後に残らない ☆蒸し(白子と生雲丹 茶碗蒸し)・・・蟹の内子餡のアクセントと生雲丹の風味に癒される。優しい味わいで海のWクリーミーな濃厚で強烈な旨味に笑顔が止まりません(笑) ☆焼き(白皮松茸巻き焼き酢立)・・・白甘鯛の身はふわふわで、鱗はパリパリッ食感に旨味が素晴らしい!松茸の香りが絶妙なアクセント♡ ☆合肴(常陸牛蕪巻き)・・・肉はきめ細かい肉質で柔らかく、濃厚な味わいと甘い脂に蕪の絶妙な歯応え、そして蕪と肉の間にある葱塩がアクセントで旨い*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.
江戸川橋駅そば、ふらっと立ち寄りたい人気居酒屋
〆にカツ丼(笑) いちおう小ライスですが、具は一人前なのでけっこうな栄養価でした♪ うまい魚を食べていたら内臓が活性化されて、天丼とカツ丼で悩んでからチョイスしました。この他に、親子丼、オムライス、お茶漬け、おにぎりなど充実しています。 カツ丼の食べかけの画像で失礼します(^^; たれと玉ねぎが良い感じでマッチしておりました。主食でもあり、残りの日本酒をやっつけるツマミであり、満足な一杯でした。旨いからご飯は並盛でよかったな(笑) そんなこんなで、満足の夕飯、ごちそうさまでした(^_^)/ コロナで、なかなか飲み歩けませんが、お店の方が忘れない程度に馴染みの店には顔を出したいと思います。 https://tacokun.hatenablog.com/entry/2020/10/24/051821
季節の和食とオリジナル料理が味わえる、普段使いの小さなお店です。どうぞお気軽にお出掛けください。
最高でした。 ひとつひとつ丁寧に作られていて良かったです。本当に優しい味で刺身好きな私が、他のおばんざいなどを食したくなったお店です。 又行きます #丁寧な仕事 #旬の食材を味わえる しゃ #優しい味 #神楽…
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