焼肉牛印 神楽坂店

やきにくうしじるし かぐらざかてん
予算
～15000円
～15000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（230m）
03-5946-8829

昨年12月にオープンしたばかりの トラジグループのトップレンジに位置する牛印の４店舗目で、こちらの店舗の売りとしてはスーツのまま食事して、そのまま帰っても匂いが気にならない。。のコンセプトの下、全席個室なのだが焼肉店なのに何と⁉️ベージュ基調で壁は布製であり匂いに関しての自信の表れであろう‍♂️牛印も一通りの到達点に達したと思う。高級焼肉店や肉料理店全盛の時代に後発的に挑む以上、他店とは明らかに差別化できるポイントが必要だが、先ず清潔感、匂いについて圧倒的なアドバンテージがあり、ここは女性客などには大事なポイント❗️次に価格でのパフォーマンスで他社ライバル店に対して数割良心的で、これもリピートには大事な部分、そしてトラジグループの強みは牧場保有しており牛の生産者であること(トラジ牛と言うブランドを保有)これは小売や飲食店だけを営む他店に対して大きな優位性になる。この内容でフルスペック参の牛コースが17000円とは恐れ入るばかりだ‼️勿論フルアテンドのオールインクルーシブである 既に年末年始から外国人富裕層に支持されている 行くしか無い‍♂️ オープン記念　参の牛 1、兵庫県丸近、香住蟹と大根の増田和牛テールコラーゲンスープ 2、増田和牛〜肉寿司キャビア乗せ 3、雲仙椎茸の唐揚げ増田和牛タルタル 4、タン下の赤ワイン煮込み 5、塩焼肉三種〜厚切りタン元(一枚塩、一枚山椒味噌牛印オリジナル)増田和牛ランプ、増田和牛カメノコ(林檎ガリ巻き)、岡山百之助蕪(丸一農園山葵擦りたて30分使用、小笠原塩) 6、ミノサラダ、エスプーマドレッシング 7、トラジ牛シャトーブリアンステーキサンド(虎ノ門ウィズライフベーカリー) シャリアピンソース、万願寺ソース 8、水キムチ(ラフランス、オレンジ) 9、増田和牛イチボタレ焼き(昆布出汁3つけダレ7) 10、増田和牛サーロインすき焼き、スペイン黒トリュフ〜芹〜フルーツ玉葱 11、牛テール出汁オマール海老のパエリア(2025新メニュー) 12、冷麺(酸味系ではなく出汁系、平打ち中野製麺トラジ特注) 13、白いコーヒープリン、ガンジーミルクアイス(イギリスの羊) 牛印#神楽坂#トラジグループ#トラジ牛#フルアテンド#肉料理#肉懐石

Seiji Omoriさんの行ったお店

焼肉牛印 神楽坂店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5946-8829
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区神楽坂３-６-３ ヒルトップビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（230m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩7分（540m）

03-5946-8829