（2022.07.22） 2年ほど前にオープンした『COWMAN STEAK CLUB』が、地下にある『The Grill』のメニューをリニューアルして… 脂身が少なくコクある赤身肉がおいしいブラックアンガス牛の肩ロース100%のハンバーグとを提供する『ハンバーグとハンバーグ』として生まれ変わったとのことでお邪魔させていただきました こちらでは自社牧場で育てたブラックアンガス牛を提供されているようで、一階にはお肉屋さんが併設されていまして… 店先にあるテラス席ではハンバーガーなどをいただくことこできるようですね そんなお店の地下一階 厨房を囲うカウンター10席ほどの小さなお店ではありますが、地下へと降る階段が開放的になっていますので閉鎖感を感じることなく過ごすことができるおしゃれな空間でありました ハンバーグは用意される8種類のソースから選んだ2種のソースでいただくのですが、好みや気分に合わせた組み合わせを楽しむことができるだけでなく、その提供がユニークなものでありまして… 熱々に焼かれたパエリアパンに立てられた仕切り板でソースが混じり合わないように工夫されているのであります ハンバーグは挽肉というよりも細切りにされたお肉であるようで、しっかりとした噛みごたえを感じることができますし、つなぎとなる卵なども使われていないようでお肉の旨みをストレートに感じるステーキのような味わいでありましたし… 選んだペッパーソースとチーズソースはブラックペッパーが焼かれた香ばしい香りと舌先にピリッとくる辛みとチーズの風味とコクが楽しめるものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/33617479.html
口コミ(4)
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入口分からん感じ、予約名言うと開く、アブラカダーブラ！ 大人の隠れ家のステーキハウス現わる！ 周りは業界人の接待、デート、そして上品な家族連れ 新しい神楽坂、発見しました ちなみに…ハウスワインとレモンサワー？、めちゃくちゃ美味かったです
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神楽坂に出来た新しいステーキハウス。 広めのテラスでテイクアウトのカウマンバーガーが頂けます 気になってたので、本格的に寒くなる前に訪問。 パテの肉感すごい！ コロコロのお肉が沢山で美味しい〜 チーズトッピングでしたが、お肉にチーズソースが絡んで、また食べたい美味しさだったー。 基本塩胡椒素材の味、な感じなので、チーズがないと、どうなのかな？ 大人向けの絶品バーガーでした。 #お肉の質が高い #肉感 #大人デート #絶品バーガー #COWMAN #COWMANBURGER
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ブラックアンガス牛のバーガー。とてもジューシーで美味しかったです。テラス席のみなのでイートインは季節を選ぶかも。テイクアウトも可能。
カウマン ステーキ クラブ エクスプレスの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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住所 修正依頼
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■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩2分（140m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩3分（220m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩8分（630m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | おひとりさまOK |
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