ミシュラン一つ星の日本料理の名店である。（大将が懐石料理と会席料理の垣根がなくなったとおっしゃったので、懐石料理ではなく「日本料理」と記載。） 旬に合わせた素材を大将が考えて料理しているのがよくわかった。 今回は、たけのこ、花山椒、ふぐ、貝の燻りが印象に残った。 スゴイと思ったのは実は器である。茶会で使われるような二百年前の器も出てくる。 味が全体的に濃いいと思ったが、これが関東風か。 京都産のたけのこに牛肉を合わせてくるのが日本料理なのだろう。
懐石 小室
03-3235-3332
懐石 小室の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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懐石 小室 かいせき こむろ |
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| TEL | 03-3235-3332 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩4分（260m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩6分（470m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩8分（590m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://kaiseki-komuro.jp |
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