4月11日(火)の夜は、肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店 へ。 築50年の趣のある建物です。 まずは乾杯! キリン 一番絞り 生 490円 お店のロゴ入りのジョッキです。 箸袋がお味くじ(おみくじ)になったお箸。 お通し 200円 大根と牛タンの煮込み 上にのった大根おろしには、キュウリの皮などを入れているそうで、綺麗な彩りです。 みちくさ横丁特製馬刺し6点盛り 希少部位大満足 5,000円 一番左の厚切りから時計回りに、ヒレ、カイノミ、エンガワ、生レバー、ハツ、オビ。生レバーのみ、岩塩を加えた胡麻油で、あとは九州のお醤油のような、甘みを感じるお醤油にネギを加え、山葵、生姜、ニンニクを使い分けていただきます。青森県の専属牧場や、熊本県から毎日届く、新鮮な馬肉です。好物のレバ刺し、綺麗な霜降りの部分もやはり美味しいのですが、分厚いのにとても柔らかいヒレも絶品。 こんなに種類が多い馬刺しは初めてですが、常連さんの中には、その日にある馬刺しを全部(10-12種類ほど)でオーダーする人もいるそうです。 肉政宗 大辛口純米酒 〔千葉県〕 530円 べっこう玉 390円 箸で切れる、モッチモチの卵黄。日本酒をチビチビ飲みながらチビチビつまむのにピッタリです。 829(ばにく)GRILL 特別純米〔長野県〕 530円 盛り合わせ 左上から時計回りに、和牛ささみのウニ軍艦、馬ネギトロ、昆布〆鶏、馬赤味、和牛ロッシーニ。昆布〆鶏には柚子の皮をのせた、サッパリした仕上がり。一方、ロッシーニには、和牛のカイノミにタレをかけ、その上にフォアグラ、トリュフの濃厚な旨さ。1貫1貫それぞれに個性的で美味な肉寿司です。 馬肉に合う豊香 530円 本日の〆は、多くの方が〆に食べるというこちらをオーダー。 名物!さしとろ 880円 シャリの上にのせた和牛のリブロースを目の前で、バーナーで豪快に焼いてくれます。 周りの脂の多いところはシンプルに山葵で。シャリには通常のお酢だけでなく、脂の多いお肉に合わせて、ワインビネガーやレモン汁を入れてアレンジしているそうです。 いずれも感動的に美味しく、カウンターにいる大将との会話も話しみながら、幸せな時間を過ごせました。 ごちそうさまでした(^_^) 肉寿司 神楽坂 みちくさ横丁店 (牛料理 / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.7
Masatoshi Utsuboさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
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- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
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- 営業時間外
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円