エンジン

ENGINE えんじん
予算
～15000円
～2000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
中華料理 創作料理 居酒屋
定休日
毎週日曜日
03-6265-0336

赤坂にある中華の名店「うずまき本館」の総料理長を務めたシェフがオープンさせた店。 オープンからまだ１年ほどにもかかわらず、既に神楽坂界隈では噂になっている。 店内は、カジュアルな木製の椅子やテーブル、温かみを帯びた質感の壁など、まるでお洒落なダイニングを想起させる中華の店らしからぬデザイン。 ご主人の食材へのこだわりは、肉、魚、野菜のひとつひとつに及び、ボードにはその日に入荷した和の食材を使ったメニューが盛りだくさん書かれている。 なかでも黒酢の酢豚は、この店のスペシャリテ。 からっと揚がった豚肉の表面はカリカリとした食感で、中はじゅわっと柔らかい仕上がり。 黒酢餡は甘みが強く、酸味がまろやか。 また、アクセントに堀川牛蒡を合わせてくるのが心憎い。 豚肉のジューシーさに負けない濃厚黒酢餡の優しい酸味が口の中に広がる逸品でした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

エンジンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6265-0336
ジャンル
  • 中華料理
  • 創作料理
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区神楽坂５-４３-２ ROJI神楽坂１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（230m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩5分（390m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

20席

（カウンター６〜８席 テーブル４人×３つ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/enginekagurazaka/

03-6265-0336