神楽坂 鉄板焼 中むら

かぐらざか てっぱんやき なかむら
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
鉄板焼き 日本料理 熟成肉 ステーキ 創作料理
定休日
不定休 毎週日曜日
03-6280-8317

鉄板焼きジャンルの中で今年一番のお気に入り。 神楽坂の路地裏にある「神楽坂 鉄板焼 中むら」さんへ。 オーナーシェフは帝国ホテルで様々な料理部門を経験されたとのこと。 「ウチでは油を多量に使いません」とシェフ。 余分な油に頼らず自然のうま味を引き出すことで、雑味がなく食べ疲れのない肉に仕上がり、肉本来の味わいや風味をしっかりと噛み締められます。 良い意味で一般的な鉄板焼きとは異なり、日本料理やフレンチの技法を用いたお料理構成はとてもタイプでした。 おまかせコース（35,000円） 中むら特製　冷製コンソメスープのジュレ ショコラホワイトのスープと共に　とうもろこしのクッキーを添えて 車海老 のどくろのポワレ　赤茄子の含め煮　北海道産馬糞雲丹　白髪葱　茗荷　大葉　花穂紫蘇　スダチを添えて ブルーオマールのソテー　マッシュポテト　アメリケーヌソース　マッシュルームのパウダー　黒トリュフと 焼き野菜 ヤングコーン　グリーンアスパラガス　紅心大根　玉ねぎ　白霊茸　白ワインのクリームソース 黒鮑 川岸牧場産神戸牛のブレザオラ マンゴー　オキ・オリーブオイル 神戸牛の時雨煮と野菜サラダ 和牛ステーキ ガーリックライス　又は　白いご飯 お味噌汁　香の物 杏仁アイスクリーム最中　 カウンターが予約で埋まっていたので、次回はカウンターで伺いたいなと思いました♪ 大人デート デート カウンター席あり 記念日デートにおすすめ

Mio.Mさんの行ったお店

神楽坂 鉄板焼 中むらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6280-8317
ジャンル
  • 鉄板焼き
  • 日本料理
  • 熟成肉
  • ステーキ
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区神楽坂３-６ 神楽坂三丁目テラスB１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩4分（260m）
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩4分（300m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩8分（600m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有

（カウンター6席）

喫煙 不可

（テラスで喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.naka-mura.net/

03-6280-8317