俺のフレンチ 神楽坂

おれのふれんち かぐらざか
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
フランス料理 スペインバル ビストロ ジビエ スープ シチュー 居酒屋 バル チョコレート ゼリー 燻製 洋食
定休日
無休
03-6265-3907

忘れてしまっていたほど前に予約した「BISTRO 俺のフレンチ KAGURAZAKA」へ、ようやく行ってきました。この神楽坂店はフランスの3つ星フレンチ「アランシャペル」で修業した遠藤雄二シェフをトップシェフに迎え、フランスの星付き店で料理長を務めたキャリアを持つ前田伸治シェフらが脇を固めるとのこと。事前予約なのでテーブル席、時間は16:00〜18:00の二時間枠、遅刻厳禁です。開店時刻の16:00には既に立ち席待ちのお客さんが長蛇の列でした。 飲み物はハーフアンドハーフ660円×2杯で1320円。 シャンパーニュが驚きの980円。グラスなみなみに注がれました。 【写真2】アミューズ、と言うかパン三種×二名で六個。300円×2=600円。 非常に美味しいパンですが、調子こいて食べると後のお料理が入りませんのでほどほどに。 【写真3】冷前菜、フォアグラの低温コンフィ890円。 目を疑うばかりの肉厚なフォアグラでした。（≧∇≦） 【写真4】温前菜、オマール海老と子牛のリドヴォーのパイ包み980円。 パイを剥いだ写真、取り忘れました。ほうれん草ソースが絶妙な、前菜レベルを超えた味とボリューム！ 【写真5】温前菜、エスカルゴとジャンボマッシュルームのフリカッセ680円。 あー、なんでこれが680円で？というくらいの美味。 【写真1】メイン、牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ、トリュフソース1480円。 こう言っちゃあなんですが、先日資生堂パーラーでこれとほぼ同じものが一万円でしたよ。どうなってるんですか。 【写真6】メイン、蝦夷鹿モモ肉のロースト 下ネタネギソテー添え1150円。 旨味とボリューム満点な蝦夷鹿がまさかのお値段で。このあたりで旨さ疲れ状態 ♪( ´▽｀) 【写真7】追加、フォアグラのポアレ980円。 シナモンの効いた焼きリンゴが脂っこさを忘れさせてくれます。それにしてもフォアグラ食い過ぎ、ゆうに200g以上食ってるんですけど…。 【写真8】デセール、プラリネクリームのミルフィーユ三層とカシスシャーベット380円。 【写真9】デセール、ホワイトチョコレートとイチゴのスープ仕立て380円。 これ、本当にどっちも380円ですか？っちゅう内容です。 【写真10】上記にテーブルチャージ300円×2=600円。消費税521円。合計10941円。この内容でこの値段はあり得ない！逆に言えば、一晩一回転の既存のフレンチはいかにコストロスが大きいかを思い知らせてくれる事実ですね。 メインは言うに及ばず各前菜類もボリューミーなので、二人どころか三人でシェアしても充分な感じです。どのお料理も値段を忘れさせる素晴らしいものでした。一点だけ気になったのは、全体的に味付けが濃いめだったこと。これは戦略上の味付けかなとも思いました。(飲み物やパン類が欲しくなる→長居せず回転が上がる) 食べてる時間は正味一時間半、これより短いと食い足りない、これより長いと食い切れない。予約二時間制という長さは計算づくみたいで感心。フォアグラ系の人気メニューは遅い時間だと無くなってる可能性があります。そういう意味で16:00からのテーブル席予約で臨むのは最強かと思います。とにかく従来のフレンチのスタイルを変えためくるめく時間でした。ごちそうさまでした。

Sana Yoshiさんの行ったお店

俺のフレンチ 神楽坂の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6265-3907
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
  • スペインバル
  • ビストロ
  • ジビエ
  • スープ
  • シチュー
  • 居酒屋
  • バル
  • チョコレート
  • ゼリー
  • 燻製
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区納戸町１２ 第５長森ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩5分（350m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩8分（620m）
JR中央・総武線 ／ 市ヶ谷駅 徒歩11分（820m）

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席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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