- ピックアップ口コミ
神楽坂の早稲田通り沿いのお蕎麦屋さん。夜はお料理メニューが豊富で、1回転目では予約が必要です。何人も予約なしで入店が叶いませんでした。一品料理はどれも満足の品。お蕎麦も、角が立った歯応えで良かったです！
03-3268-7717
フリッツ、旬香亭、ポンチ軒など数々の名店を立ち上げた齋藤元志郎シェフ監修
休日も多くの方で賑わう大人の街・神楽坂に店を構える【神楽坂 山せみ】。職人が毎日丹精込めて打つ「手打ち蕎麦」は、国産石臼挽のそば粉の香りと食感が際立ちます。新たな名物にとんかつ、出汁のきいた鴨鍋…。蕎麦屋で粋に一杯はもちろん、奥には半個室のスペースもありますので、神楽坂らしいお店で上司や取引先との飲み会をセッティングしたいという時にもおすすめです。ぜひお気軽にお越しくださいませ。
オススメのメニュー
口コミ(77)
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野暮用で出て来た神楽坂、ランチタイムを迎えたのでこの付近でどこか良いお店を探したら、相方の大好きな組み合わせで人気の蕎麦屋さんを発見したのがこちらです。場所は神楽坂駅、牛込神楽坂駅から徒歩5分、飯田橋駅からも徒歩8分とやや中途半端な立地ですが、アクセスしやすい感じです。開店直後で入れたのですが、席はすでに2割ほどの埋まり具合でした。じきに混むことを考えて、2名なのでカウンター席を選びました。 こちらは蕎麦屋ですがとんかつも美味しいことで人気があり、そこが相方の琴線に触れたみたい⁈ もちろん私も嫌いではない(むしろ好き⁈)ので、蕎麦ととんかつの両方を楽しもうと蕎麦セットから ヒレとんかつと蕎麦セット 1700円(税別) をチョイス、ご飯、おしんこ、小蕎麦がつきます。温冷選べる蕎麦は、二人とも季節柄温かい蕎麦にしました。 待っている間、厨房からは蕎麦を切るくぐもった包丁の音が聞こえて来ます。良いリズムなので、お蕎麦にも期待大‼︎ 程なくして、トレイに乗せて運ばれて来ました。なぜかお猪口が付いています。これは後で蕎麦湯が来るので、最後のお口直しで蕎麦湯をいただくためのものとのこと、私たちは温かい蕎麦ですがこれは嬉しい‼︎ 蕎麦は海苔、蒲鉾、三つ葉という見た目も美しいシンプルなかけそばです。蕎麦の喉越しはよく、ツユも関東風ですが優しい味わいで、スルスルっといただく蕎麦の王道を楽しめました。ヒレかつはほのかな薄いピンク色の断面、衣はサクサクと踊っていながら白く、よほど丹念に仕上げないとこういう色味にはならない美しいビジュアルです。肉質もよく飲めるヒレかつと言っても良いくらいふっくらで柔らかでした。付け合わせのキャベツは繊細な千切りで、これも技ありですね。自家製ドレッシングもさっぱりしていてgood‼︎ カツは中濃、ウスターの2種類のソース、岩塩、おろしポン酢でいただきますが、やっぱり肉質の良いとんかつには塩が一番合うと確信しました。 蕎麦もとんかつもとてもハイレベル、ただ一つだけ難があることに気がつきました。蕎麦もとんかつも出来立てが一番、これがセットになるとどちらを先に食べるかが大問題なのです。目の前のお皿と丼を見て悩んでしまいました。これは永遠の課題になりそうですσ(^_^;) 予想した通り、店を出る頃には地元の方もいらっしゃりほぼ満席、客層は蕎麦屋としては若い方が多いのが印象に残りました。もしかしたらとんかつとの組み合わせが若い方にも響いているのかしら?と思ってお店の方に伺ったら、元々蕎麦専門店だったのが、コロナ禍で休業の後に復活するであろう食事や呑み需要に沿うべく、第三波の後でとんかつも扱うようになったとのこと、これが見事に当たったのでしょう。とんかつ専門店にも負けないクオリティ、今回はヒレかつしかいただきませんでしたが、元々天ぷらも美味しいお店だったに違いありません。このツートップな品揃えはかなり気に入りました。 いつもは飯田橋駅付近の神楽坂しか歩かなかったので今回は良い散策にもなり、時間があれば神楽坂の上の方を探検してみたくなりました。
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ただいま、東京！ジューシーなトンカツも食べたいけど、サッパリと美味しいお蕎麦も食べたい…。そんなわがままを叶えてくれるのが、神楽坂の老舗、山せみさんです。 しばらく帰って来られそうにないので、お気に入りのお店へ。何度も来ていますが、奥のお席に初めて通していただいたので、再投稿します。冒頭のわがままな欲求を満たしてくれる「お得セット(1500円)」もありますが、今夜はもっとわがままに、美味しいトンカツをツマミに冷たいビールをクーっと飲みたいので、敢えて単品メニューで。 鶏のせせり肉(胡麻ダレ、748円)とエビスの中瓶(759円)で乾杯して、黄金アジのフライ(大、880円)とヒレカツ(1,320円)で待ち受けます。 アジフライは、その日ごとにサイズが変わるので「時価」となっていますが、大きい方が美味しいそうです。ヒレカツは美しい薔薇色のお肉を、最初はお塩、次はおろしポン酢、最後は辛子とトンカツソースで頂きます。これはもう、ビールお代わり！です。 締めはごまダレせいろ(1,045円)で、この日最後のわがままを叶えました。うん、山せみさんのお蕎麦は、間違いない！ ご馳走さまでした。わがままを全て叶えてくれる素敵なお店です♪ #神楽坂グルメ #蕎麦とトンカツ #コスパ最高
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各線の飯田橋駅から徒歩10分ほど歩いたところにあるとんかつと蕎麦が楽しめるお店です。 神楽坂の商店街（？）沿いにあって東西線の神楽坂駅や大江戸線の牛込神楽坂駅も利用可能だと思います。 基本的にとんかつは「ロースしか勝たん」と思っている人なんだけど、メニューにはヒレがおすすめって記載があり悩んでいたら、お店の女将が相盛りがあることを教えていただきました。 ●ハーフロースカツとヒレカツ1個の相盛りセット＋冷たいお蕎麦の大盛り 注文して料理を待っているとポンチ軒でみた「太陽ソース」を発見、メニューを読むとポンチ軒の創業者の斉藤シェフが監修しているお店とのことで期待値が爆上がりです。 着皿されたとんかつは低温調理特有の白いとんかつでもオーソドックスなきつね色でもない、あまり見た記憶のない衣の色。 店員さんに聞いてみたら一般的な低温調理のとんかつの揚げ油の温度は約140度なのに対し、こちらの揚げ油は試行錯誤を重ねて約150度で調理していると教えてもらいました。 約150度で調理する豚肉に一番合う衣の糖度や食感を考慮して、今のとんかつに辿り着いたそうです。写真じゃわかりにくいかもだけど、ここのとんかつの衣は剣山のように立っていて口に入れた時の食感のサクサク感がめっちゃ好みでした。 豚肉はメキシコ産を使用しているとのこと。 メキシコといえば先日のWBC準決勝で日本をあと一歩のまで苦しめたチームですが、豚肉の質は国産のブランド豚に迫るレベル。ロースカツの脂は甘いしに筋肉部分はジューシーだし、ヒレカツは赤身がめっちゃ豚肉の味をしている。 このクオリティの豚が安価で食べれるので、数年後はメキシコ産の豚がトレンドになるかも！ お蕎麦は店内にあるスペースで手打ちしている本格派で、この日は茨城県産の常陸秋そばを使用しているそうです。食べ慣れたお蕎麦よりも若干太めだけど、喉越し良くて美味しい。神楽坂周辺には美味しい蕎麦屋産が多いけど、こちらも負けてない！ って訳で、とんかつ定食とお蕎麦の二刀流を満喫しました。カツ丼とお蕎麦の組み合わせはあるけど、この組み合わせで尚且つ両方ともレベルが高いお店は貴重かも。
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カツの揚げ具合がちょうど良い。
お店からのオススメ
神楽坂 山せみの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3268-7717 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩7分（510m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩10分（730m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
90席 （奥に20名ほどの個室スペースがあります（禁煙）5名様～承ります） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （【分煙】店の玄関横に灰皿設置しております。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 7人用以上 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/kk.yamasemi | |
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり |
| 飲み放題（価格備考） | 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ご飯、接待、ランチ、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、日本酒が飲める、PayPay決済可、ディナー、デート、飲み放題、結納の食事会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい、開放感がある、静かな店内、落ち着いた雰囲気 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
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