神楽坂の奥にある隠れ家。 ワインが分からなくても「散歩道」を頼めば、様々なワインがグラスで出てきます。 グラワインが充実していて、その週のワインを白本、赤6本から選べるのもここの魅力。 シェフの料理も素晴らしく、肉のマジシャンが作る肉料理はワインに華を添えてくれます。 自家製パンも魅力のひとつ。 この隠れ家、毎日通いたくなる魔法にかかる勇気があれば是非足を運んで下さい。
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神楽坂の隠れ家ワインバー。 白い建物をドキドキしながら階段を登り、木の扉を開けると、立派なカウンターと、奥にテーブル席が。 イタリアワインを専門とするお店。 何度もきてますが、今回は特にワイン好きな面々となので更に盛り上がること間違いなし。 スパークリングで喉を潤したのち、白ワインはカンパニア州グレコ。濃厚めな白です。 赤はヴァルポリチェッラの状態がよくなかったとのことで、他のものを出していただいたのですが、写真を撮り忘れ…たけれど、すんごい美味しかった! その後グラスのアマローネで締めました。 この日はご飯もいただきました。イチジク、肉の盛り合わせ、カルパッチョ、リゾット、そして、鴨。ワインバーなのにこれだけしっかり食事ができるのは良い。 イタリアワインのお話になると少しだけ笑顔をみせてくれるマスターに、選んでもらったワインは基本間違いない。 また、お邪魔します!
二軒目。日本橋から神楽坂へ移動したものの、金夜の神楽坂はどこも満席。そんな時の隠れ家へ。 いつもお腹いっぱいで来てしまうのですが、今度こそご飯をここで食べたい…!
12月の金夜、神楽坂の早稲田通りも酔っ払いで溢れてます。 二次会を求めて電話しまくりこちらへたどり着きました。行ってみたかったワインバー、ご飯も美味しいと聞いていて是非行ってみたかった。 メルローとかそういうのが好きなんですが、と聞いたのだが、そういうのはないとのこと。予算と味わいの雰囲気をお伝えして選んでもらいました。 スッキリしているけれど、甘みもあり、繊細なワインをいただきました。 わたしは満腹で全然食べられなかったけどご飯も美味しそうでした。また来たい。
シャンパンバーで優雅な時を過ごした後は、がっつりワインを飲みにこちらへやってきました。 ちょっとわかりづらいところにあるのに、週始めなのに、雨降りなのに店内賑わっているのは、その人気っぷりが分かりますね。 ソムリエ歴12年というベテラン店主のオススメしてくれるワインはどれも美味しいと友達曰く。 今回オススメしてくれたのはイタリアのブーツの踵プーリア州のプリミティーヴォ。果実味豊か。予算にあわせて美味しいものをチョイスしてくれました。 お料理もガツンとラム肉でいっちゃいましょー。これが風味豊かで柔らかで、脂身が多いのですが、ワインと絶妙なバランス。食べ物でワインがススムのかワインで食べ物がススムのか、もはやわからない(笑) お通しのガスパチョ、ホタテとカラスミのリゾットも美味しく堪能。 ワインだけでなく、お料理も美味しいのね。カウンター前のキッチンはなんと一人で作ってました。 白ワインなのにほんのり色づいたワインもあったり、グラスでも飲めるのでワイン好きにはたまりませんね。 店主の目つき迫力ありますが、気の利く優しい方です。 #イタリアン #ワイン