更新日：2024年04月24日
1957年以来変わらず受け継ぐ究極のスパイスマジック 記憶に残るAJANTAの味
インドのビール 「キングフィッシャー」をお供に、 ルビーコース4950円を楽しんできました♪ ■サラダ ■オニオン・パコダ＆サモサ タンドゥーリチキン＆シークカバブ 「パコダ」＝インド風天ぷら 中には挽肉と玉ねぎ。ちょいオイリー 「サモサ」中にはジャガイモ。 スパイス感は穏やかで辛くない。 「タンドゥーリチキン」 鶏もも肉にレッドチリをしっかり揉みこんだ一品。 辛さと鶏のうま味の調和が秀逸。 「シークカバブ」 “つくね”状の羊肉を串焼きに。 スパイスが羊肉特有のクセ感を中和しており美味。 ■お好みのカレー2種とお好みのパン or ライス ＊マトンカレー ＊シャヒ・チキン・コルマ ＊ロティ― 「マトンカレー」 冒頭で紹介した通り、 アジャンタは元々プロの料理人出身ではなく、 「ムールティー家のインド家庭料理」がベース。 創業当時から家庭料理の味つけを 色濃く残しているのがこの「マトンカレー」。 トロみのあるカレーは、 幾何学紋様的な複雑なスパイス感であり、 体温が上がるような、つんざく辛さが特徴的。
南インド料理を、敷居を低くポピュラー化した、美味しいインド料理店
永田町の『エリックサウス 東京ガーデンテラス』さんへ。八重洲のエリックサウスには行ったことがありますが、東京ガーデンテラス紀尾井町は初めての訪問です。 エリックサウスさんの店名を検索してみると、名古…
幅広いメニューを扱う、日本で一番インドに近いインドレストランと謳うお店
6月にムンバイコース(1枚目)、5月にロイヤルコース(2枚目)で伺いました。どちらも無限チャイがついてきます。 ロイヤルの方が豪華でランチ代わりにもなるボリュームです。チャイ以外の飲み物も選べます。 どちらも良い！ 2階の内装がブルー系でとってもステキです。 予約は必須。休日は結構すぐ埋まります。
スパイスにこだわる本格インドカレーや、今話題のビリヤニもお楽しみ頂けます。
テイクアウトで初めて来店 シーフードカレーの辛口 ココナッツが入ってるらしいので、初めは甘めかな、と思ってたら、辛口効果で後からだいぶ辛いのがやって来た これくらいの辛さが1番好きかも お客さんいっぱ…
東京都千代田区、半蔵門駅ちかくのマザーインディアでマザーズチキンビリヤニ@1181円(税抜)。 仕事で客先訪問時、こちらの前を通りかかったらビリヤニの文字があったので、入ってみました。 ふわっと炊きあげら…
今日の昼ごはん。 四谷三丁目に用があって、お昼ご飯は うどん食べようと新宿御苑前まで行ったのですが あちこち満席で結局、四谷三丁目のこちらに お邪魔しました。 ガパオセット税込1,000円でした。 ガパオが好き…
四ツ谷 インド料理 歓迎会のグルメ・レストラン情報をチェック！
