Haru

ハル

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
フランス料理
定休日
不定休
03-6457-8680

口コミ(4)

    まずは一杯 風の香り 舞 雨乞 夏の果て 小菓子+お茶 間借りでデザートコースを提供されている季のくじらさんにお伺いすることができました。(場所が四ツ谷のharuさんだったためこちらで投稿させていただいています。) 1皿目はビールアイスの甘さをわさびのグラニテさっぱりさせた一品。タイトル通りするすると食べられました。 2皿目は麦茶をメインにした一品。ムースもガトーショコラも麦茶感はそんなにありませんでしたが、どことなく香ばしさと軽さが加わったように感じます。赤松のゼリーが夏らしい清涼感をさらに加えていました。 3皿目はMVFで桃のスープ。ココナツミルクや茗荷と合わせることで、どことなくアジアンテイストな感じに。フェヌグリークの効いた白木耳が抜群のおいしさとアクセントに。夏の屋台を彷彿とするお皿でした。 4皿目はリオレと葡萄。スペシャリテのリオレは、日本米を使っているおかげが粒がふっくら柔らかな印象を受けました。ものすごく美味しかったです。パリパリの飴細工との対比や、赤紫蘇のゼリーの優しい酸味とも相性バッチリ。 5皿目は焼きパイナップルとラムネアイスのお皿。夏祭りで食べそうな組み合わせですが、焼きパイナップルの甘さとラムネアイスのさっぱりした感じがよくあっていました。ラムネアイスは後さからラムネ感が追っかけてくるのが面白かったです。 最後はお茶とお菓子。端材を煮出したお茶は甘い香りに反してすっきりしたお味でびっくり。こっくりしたバターサンドとの相性もばっちりでした。

    お任せコース¥8,000 一つ一つ丁寧でとても美味しくて大満足★ チーズケーキ(写真撮り忘れた)が忘れられないくらい美味しくて感動しました。 店内の雰囲気も大人で、落ち着きます。 また行きたいお店の一つです。

    「haru」@haruyotsuya3 田中chefと「季のくじら」@tokinokujira__ 野口栞里patisserieのコラボイベントへ。 コース前半は田中chefのお料理3品。 ワンドリンク込で、私はノンアルコールを選んだのですが、出てきたドリンクが珍しくて美味しいものでした。 (葡萄と梨の果汁+昆布+スパイスという説明。「noma」出身の方が考案されたとか) 目の前で仕上がっていくお料理は思わず「美味しい♡」と口から出る品々でした。 #ディナー #コラボイベント #コース #8000円 #黒いちじくと生ハムとルッコラのサラダ #ブラータチーズ #トリュフ #鶏もも肉と黒ラッパ茸のガランティーヌ #名古屋コーチン #栗とクルミのソース #豚バラ肉の赤ワイン煮込み #ポルチーニ #haru #四谷三丁目

    田中郷介氏が目の前で調理しサーブしてくれるharuのカウンターフレンチは王道だからこそすごさが際立つ火入れでうまし! 訪問 2022年1月29日 場所 四谷三丁目駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 10500円/人 注文 お任せコース ホワイトアスパラガス オランデーズソース ふきのとうのコロッケ ヤリイカのクスクス詰め 塩漬け豚バラ肉 ガルビュール 真鴨のロースト パン 関根の胡麻油 ほうじ茶のブランマンジェ マスカルポーネジェラート 食後のドリンク メモ 四谷三丁目にあるフレンチ。東京メトロ丸の内線の四谷三丁目駅3番出口から徒歩2分。JR、東京メトロ丸の内線、南北線の四ツ谷駅からだと徒歩10分ほど。オーナーシェフは田中郷介氏。田中氏は代々木八幡にあるプティバトーや横浜にあるストラスブール(現在はストラスヴァリウス)といったフレンチの名店で研鑽を積み、その後は青山にあるトリニテで4年半、渋谷にある紹介制レストランのエレゾハウスで2年半にわたってシェフを務めた。そして2019年11月16日に独立し四谷三丁目にharuをオープン。 定休日はなしで不定休。営業時間は6時から23時まででラストオーダーは21時30分。メニューはお任せコース6皿のみ。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。予約可。4名以上で貸切可。カード可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

Haruの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6457-8680
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅 徒歩2分(130m)
都営新宿線 / 曙橋駅 徒歩7分(500m)
JR中央本線(東京~塩尻) / 四ツ谷駅 徒歩11分(860m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ディナー、ご飯

更新情報

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牛丼大森
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