席のみコース
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焼鳥 多喜のコース
焼鳥 多喜 公式情報
03-3353-5415
名店で修行を積んだ店主が焼き上げる至福の焼鳥！カウンター18席の上質空間
人気店「鳥よし」で16年修業を積んだ店主が、伊達鶏を中心とした厳選食材を熟練の火入れでご提供。丹念に焼き上げる至極の串をお楽しみください。居心地の良いカウンター席のみの上質空間。細やかなサービスで接待などの特別な日にも最適です◎また、煙は全て床に流れる作りの為、臭いを気にせずお寛ぎいただけます。仕事終わりのお疲れ様の一杯や普段使い等に、お気軽にお越しください。※焼き鳥のちょうちんは数に限りがあります。
座席
カウンター
オススメのメニュー
手間隙かけてじっくり育てられた「伊達鶏」
飼育日数や飼料などにもこだわり育てられた伊達鶏は、ゲージ飼いではなく平飼い。程よく筋肉が付いており、弾力がありぷりぷりの食感が魅力。サラリとした脂はくどくなく、脂が焼けた香ばしい匂いは食欲をそそります。固すぎず柔らかすぎない、絶妙な歯応えをお楽しみください。
【焼鳥】ちょうちん ※数に限りあります。木曜日はおそらくあるかも・・・・
鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分を販売される状態では「きんかん」といいます。また卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管（ゆらんかん）や卵巣の部分などが「ひも」と呼ばれます。 この「ひも」と「きんかん」を一緒に串に刺して焼き鳥として焼くものが「ちょうちん」です。ひもは鶏1羽に対して1本しかありません。ちょうちんはまさに1本が鶏1羽分という貴重な品です。
焼鳥丼
当店で人気の高い焼鳥丼！ がっつり食べたい方も、〆の1杯でもお召し上がりになっていらっしゃる人気の一品です！ 焼鳥 多喜ならではの焼鳥丼をぜひ一度ご賞味ください！
口コミ(12)
オススメ度：86%
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- ピックアップ口コミ
2018年4月に荒木町にオープン。かの「鳥よし」で16年修業した店主の焼きはふくよかで、うっとりと旨味を感じられる。お好みもお任せも可だが、〆のきじ丼は必食の旨さ。
鳥よしでの経験が生かされているシンプル焼鳥♡ この日は気になっていたこちらに予約して訪問。 平日に伺いましたがほぼ満席。 昔からの常連さんが多いような印象です。 こちらは中目黒などにある鳥よし出身の店主が焼きを担当。 お通しのお新香、大根おろしから、鳥よしスタイルで 久しぶりにこういう焼鳥屋さんに来たな～と感慨深い。 もちろんおまかせコースで頂きました！ ・かしわ ・銀杏 ・砂肝 ・つくね ・ししとう ・皮 ・うずら ・厚揚げ ・ささみ ・レバー ・アスパラ ・小玉ねぎ ・ねぎ ・鴨肉 ・手羽先 ・鶏スープ さすがのポーションの大きさ、食べ応えばっちり。 焼き加減はやや強めですが塩加減はちょうどいい。 お酒に合わせるのならもう少し濃くても良いかも、と 個人的には思いましたが塩分過多の焼鳥屋さんも増えているので このくらいでちょうど良いのかもしれない◎ お会計をして帰ろうとした瞬間天気が急変して 雷雨になったのですが、少し落ち着くまで店内でお待ち頂いて 大丈夫ですよ、といったお気遣いもいただき接客神すぎました。 曙橋で落ち着いて焼鳥食べるならここかな。 ごちそうさまでした！ #曙橋グルメ
荒木町にある絶品焼鳥店・多喜さん。ちょうちんが素晴らしかった。さすが職人のなせる技。手羽先、焼鳥と素材も良ければ人も良い。そんなお洒落な大人のお店です。#荒木町焼鳥 #焼鳥多喜 #荒木町多喜 #荒木町グルメ #四谷三丁目グルメ #四谷三丁目焼鳥 #四谷三丁目居酒屋 #荒木町居酒屋 #四谷三丁目ディナー
新橋益子さんに行った２軒目に来ました。益子は串の追加なしなので私にはボリュームが物足りなくてw 移動してチェックしていた未訪問のこちらのお店に。 お店の場所は、四谷三丁目駅から徒歩4分程の荒木町。しかもお隣の寿司金さんには何度も来ているのにここのお店には全く気が付きませんでしたw帰りには寿司金さんに顔出してご挨拶だけ。 店内はカウンター16席。冷蔵ケースはお店の真ん中にあるんですが、焼き場は入口入ってすぐの端っこにありますねw運良く目の前の席に座りました。 ここの店主の滝澤さんは鳥よしで16年修業された方。赤坂店が長かったそうで、学芸大学にある鳥おきの森さんと同じタイミングだったそうです。 使っている鶏はもちろん伊達鶏です❗ 会計は、串7本に日本酒飲んで4400円なり。2軒目で量は少なかったとは言え、いいですねーこの位の値段。 日本酒の種類がもっとあると嬉しいですね。 ちゃんと1軒目から食べに再訪したいです。美味しかった❗ 内容は以下の通り かしわ つくね せせり さび焼き 皮 手羽☆ ソリレス☆ ○お酒 浦霞×2
久々に伺いました、荒木町はしご酒の１軒目 生ビールから赤霧島のソーダ割り 焼き物はまずお任せ五本、次もあったので我慢しようと思ったがやっぱり滝沢さんの焼きが美味すぎて3本追加 アスパラがみずみずしくてgood まあ、なに食べても外れなし まだ食べたかったが次の店へ 御馳走様でした！
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
至極の火入れでご提供するレバー、手羽先、せせりが◎
臭みが格段に無く、苦手な人でも食べやすいレバー、旨みたっぷりの手羽先、一羽からわずかしか取れない希少部位のせせりはおすすめの逸品です。熟練の技でふわりと焼き上げ、至極の火入れでご提供します。
接待から会社帰りの一杯！カウンター席のみの上質空間
店内にはカウンター席が18席のみ。お客様との距離も近く、行き届いた細やかなサービスで、接待や記念日など特別な日にも最適です。また、焼き台からの排気は全て床に流れる造りになっており、煙や臭いも気になりません。プライベートからビジネスシーンまで、幅広くご利用いただけます。
その日使用する食材は、全てその日に仕込むこだわり。
フランスで品種改良された鶏種や東北産伊達鶏を中心に、築地から仕入れる新鮮野菜など厳選食材を使用。なんと、野菜は95%以上が国内産です。新鮮だから味わえる素材そのものの味を大切に、日々、丁寧に心を込めて仕込んでおります。
焼鳥 多喜の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-3353-5415 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 焼き鳥 |
| 営業時間 | [月〜金・土] ディナー 17:30 〜 23:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日(月曜祝日のみ) |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩3分（240m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩4分（290m） JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩12分（920m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| 備考 | 席料600円 |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 天井が高い静かな店内にぎやかな店内落ち着いた雰囲気隠れ家路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 未就学児可、小学生可 |
| ペット | 不可 店外可能 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 大木淳夫
- 最新の口コミ
- Sayaka Higuchi
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