長沢さん主催のイベントに参加しました。Rettyユーザーでもある齋藤さんがオープンしたお店です。 北海道料理ということで、素材へのこだわりが感じられます。最初の刺身盛りはねたの大きさもさることながら、鮮度の良さが素晴らしく、それぞれの魚の風味と味が楽しめました。生牡蠣は厚岸産のもの、大きめの身ながら上品な牡蠣の香りと味で、レモンさえ絞らず美味しくいただけます。でも本日一番感動したのは沖漬けでした。こんなにねっとりとしてワタの臭みも抜けていて、でも磯の風味がたっぷり、これ一切れで軽く半合は日本酒いけるのではないでしょうか?初めてのお目にかかるジンギスカンの唐揚は、甘めのジンギスカンのタレに漬け込んだラムを唐揚にしたもの、甘くない方がラムの良さが出ると思うのでラム好きの私としてはちょっと残念でしたが、これからきっと改善されていくと思います。最後の巻き寿司も北海道の食材がふんだんに使われた豪華なもの、大変美味しかったです。〆の抹茶アイスクリームまで、食器まで気配りされた一通りを楽しめました。 場所は曙橋から徒歩3分程度と、雨の日でもそれほど濡れずに行ける立地、気軽に新鮮な北海道の素材を使った料理を楽しめるのではないでしょうか?
Mihoko Kumagaiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円