鮨 わたなべ わたなべ

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予算
営業時間外
~20000円
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
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03-5315-4238

四谷荒木町の路地裏にのれんを掲げる鮨屋。 この日、特に印象に残った逸品が、産地別4種類の雲丹が競演した小丼。 4種類の産地は、北海道利尻「雲丹」、熊本県天草「雲丹」、鹿児島県阿久根「白髭雲丹」、山口県萩「赤雲丹」。 利尻はトロっととろける強い甘さ、天草はまったりと濃厚、阿久根は甘みと味わいににコクがある、萩は味わいが上品で淡い。 同じ雲丹でも産地で食べ比べてみると、これだけ味わいが違うのかと驚きの一言。 この店でしか食べることができない、鮨屋の常識にとらわれていないプレミアム丼でした。

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ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 早81 荒木町 徒歩3分(200m)
都営バス 宿75 四谷二 徒歩3分(240m)
都営バス 宿75 三栄町 徒歩4分(250m)            

          
店名
鮨 わたなべ わたなべ
予約・問い合わせ
03-5315-4238

席・設備

座席

7席

個室
カウンター
喫煙席

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