ピーマンほうれん草、刺身盛り合わせ、鯨の竜田揚げ 締めのラーメンもめちゃうまい、 芋焼酎も豊富！ 食事の給仕スピードはそこまで早く無いので、早めに注文が吉
口コミ(23)
オススメ度：88%
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今日は接待をしてもらい訪問。 相変わらず人気のこのお店。 今日のお通しは、稚鮎と甘唐辛子のお吸い物。 食べる前に胃を温めるこのお通しは、ほんとにいつも最高。 とても忙しそうで、お任せにしました。 ポテサラ、 お造り盛り合わせ（鯵、鯛、スミイカ、ヒラメ、カツオ等々） 小夏のもずく酢〜キュウリのすり流し〜 ハモの唐揚げ（これは天ぷらとは全然違う食感でほんと美味） 胡麻和えは酢ごぼうとブランドトマト（忘れました） 和え衣がしっかりくっついて濃厚なのが本当に美味しい。 〆のしらすご飯は4人メンバー皆が美味しいと口を揃えてました。 日本酒も珍しいのたくさんあります。 お料理に合わせて、冷酒を選んで頂きました！ そして本日も#獺祭スパークリング 堪能しました！ #隠れ家和食店
小料理屋みたいなこじんまりした雰囲気に、いろんな美味しいものが揃っていて、日本酒や焼酎のラインナップも充実してます。2、3人が丁度良い感じ。オトナのお店の割に、コスパも良く、会食にもいいです。
『正統派』 お通しから唸ってしまった。 ・きのこ一杯の汁 ここから日本酒と合わせます。 ・胡瓜ときつね ・胡瓜とみょうが ・鯵のコロッケ ・ポテトサラダ なんだろ。これ以上いらないしこれがいいってすっと入ってくる感じ。 大切な友達とゆったり行きたい。 毎日でも顔出したい。 常連になれたらなー。 なんて思わせる素敵な空間と食、そして酒です。 #大人の居酒屋
夫婦で営む小粋な割烹料理店。ミシュラン2016ビブグルマンに選ばれたお店です。 カウンター9席と小上がり6席。このスケールが上質な料理と丁寧なサービスを行うのに丁度良いのだろう。料理はアラカルトだが、相談すれば希望に沿って懐石風にあつらえてくれる。大将の誠意、女将さんの優しさが胃に浸みる隠れた名店。地下に降りる入口が瀟洒過ぎて分かりにくいので、要注意。 ■椀 蒸し暑い夏だが、優しい吸い物で胃を温めたい。そんな気遣いを感じつつ、とても上品な出汁を堪能。なめた鰈の揚げ物の適度な脂と香ばしさが食欲を増進させてくれる。 ■キュウリの炒め物 冷製だ。余分な水分がなく、強調されたキュウリの青味とアゲの味がとてもよくバランスしていた。 ■砂肝とこんにゃくの煮物 身が締まりシャクシャクとした砂肝とプリプリのこんにゃく。こんにゃく芋の農家でじかに作られたもの。ちぎった感じが野趣があっていい。生姜を効かせた旨味。 ■水茄子とマコ鰈の揚げ浸し【絶品】 しっかりと身が締まったマコ鰈と肉厚の水茄子に染みた油は極めて上品だ。それをそう感じさせる繊細な出汁のおかげなのだろう。 ■お造り カツオ/ヒラマサ/アイナメ/水ダコ カツオを洋辛子と塩で食べてみた。新たな世界。美味し。 ■鰯の梅煮【絶品】 丸々と太った鰯が丁寧に煮てある。この柔らかさで身に全く傷が無いところが凄い。梅の酸味と微かな甘みに元気づけられる一品。 ■トウモロコシのかき揚げ かき揚げなのに衣を感じさせない匠の技か。甘〜い。 ■大山どり ゆで鶏の揚げ物 茹でてから油通し。手のこんだ料理。皮の脂がサッパリと。香辛料の香りが爽やかだ。 ■塩むすび/ワカメの味噌汁 ツヤツヤで粒感を感じながら、やや柔らみを感じさせるおむすびだ。塩は周りにしっかり。 □白ワイン ・月山ワインのソレイユ ルパン2015 山形で育てられた甲州ぶどう。シュール・リーは5ヶ月以上おりと触れさせて貯蔵したもの。辛口ながら後から芳醇な果実味が追いかけてくる。 ☆カップルや同僚と。少人数で料理の味を楽しむのに適したお店です。
