つづみ留次郎

つづみとめじろう
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩2分（83m）
ジャンル
創作料理 牛タン
定休日
毎週日曜日
03-3356-8323

四谷三丁目にある、牛タンのお店。 「ゆでタン　400円」。これは、必食の美味しさです。 透明の出汁に、大きくて厚みのある牛タンが1枚。 おろしたわさびが添えられ、軽く塩胡椒がかかっている。 どちらかというと、素朴な見た目。 でも、これが、箸でほろりとくずれ、 口に入れたら、じゅわわ～ん！ふわりとほどけて、 「なんじゃぁこりゃぁぁぁ～～！！！？？？（心の中で）」 絶品すぎて一瞬あごが外れそうになりました。 これを食べに行くだけで価値があると思う。 雰囲気は、四谷三丁目らしい陰影ある古民家風。若干民芸のかおり。 知らないと入らなかったお店かもしれない。 その後いただいた、「牛タンの焼きしゃぶ」「野菜炭火焼」などは、 七輪で自分で焼いていただくタイプ。 焼きしゃぶの牛タンも厚みがあり、芯のやわらかい部分だけを出してくれる手間のかけよう。 さっくりと歯ごたえも良く、もちろん味わいもギュっとした牛タンの美味しさを存分に味わえ、2人前で1800円は破格だと思いました。 焼肉屋の牛タンの数ランク上の美味しさをこの価格で味わえます。 お通しの牛タンの串カツも手が込んでいて◎。 イチオシの味噌牛タンは、ちょっと硬かったな。 〆にいただいた、じゃことしそのおにぎりが、 パリッと炙ったじゃこをたっぷりとシソ入りの美味しいご飯で握っており、 このおにぎりが、またどうということない値段なのに、大変に美味しかった。 ひとつひとつの作業をしっかりと丁寧に作っている、 本当に美味しいものを出す大人の居酒屋だと思いました。 素晴らしい。こういう店、中目黒や恵比寿にはないんだよなぁ～。

Kazumi Kojimaさんの行ったお店

つづみ留次郎の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3356-8323
オンライン予約
ジャンル
  • 創作料理
  • 牛タン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区愛住町４-１ 湯本ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩2分（83m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩8分（600m）
JR中央・総武線 ／ 信濃町駅 徒歩12分（940m）

座席 修正依頼

席数

35席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

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