季節料理 根本‎

公式情報
きせつりょうり ねもと

予算
~6000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 市ヶ谷駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
日本料理 会席料理 和食
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3262-8974

旨いさかなと旬野菜が気持ち良く食べれる店

『季節料理 根本』 仕入れから仕込調理まで日々手間隙おしまず取り組んでおります。 ご紹介メニューのほか旬のものを使った季節のおすすめ料理もお楽しみくださいませ。 店主

オススメのメニュー

  • 売り切れ御免

    売り切れ御免

    《あじのバッテラ寿司》 上質の鯵が手にはいった時のみに出してくれる、あじのバッテラ。 注文がはいってから捌くためか肉厚で新鮮な身を感じる事ができる。 ほどよく酢じめされたピンク色の身を包み込む白板昆布が更に旨味を引き出してくれる。噛めば噛むほどってやつだ。わたしは運が良かった。

  • 和食の魅力

    和食の魅力

    食べると四季の流れやと作り手の想いを感じられる事が和食の魅力でございます。 仕入れ、仕込み、味付け、盛り付け、お皿 それぞれに意味を持っております。 折々の食材に新しく命を吹き込み、皆様の心を『ほっこり』優しい気持ちにする事ができますと幸せでございます。 仕入れの食材によって日々オススメが替わります。 こちらで季節を感じてもらえますように。

  • おまかせ御膳

    おまかせ御膳

    《和食を十分に楽しむ事ができるお食事セット》 刺身・天婦羅・煮物・小鉢・御膳・味噌汁・漬物 日本に生まれて良かったと心から感じられる安心の御膳。 まずは味噌汁(この日はしじみの味噌汁)で身体を温め天婦羅とお刺身で白米を食べる。途中にはさむ煮物やおひたしに季節の移ろいを感じ、最後は漬物で感謝でしめる。忙しい日常を忘れさせてくれるホッとする御膳だ。

季節料理 根本‎のコース

  • おまかせ 6000円

    季節、仕入れにより内容品数は変動します。おまかせコースは5000、6000、8000をご用意しています

  • 5,000円おまかせ会席<全8品>鮮魚と四季折々の味覚を気軽に楽しむ|接待・会食に

    築地で目利きする厳選鮮魚と旬の食材をふんだんに使った四季の味覚が堪能できる「5,000円おまかせ会席」。お造りに天ぷら、炊き合わせ、焼物八寸、稲庭うどんなど、美しい盛り付けで提供する8品仕立てです。多彩な調理法で供する鮮魚とその時期もっともおいしい旬の食材をお楽しみください。

  • 四季 ライトコース

    お酒中心で楽しむコース。単品料理を追加で注文したい場合など

口コミ(53)

    根本の鯖味噌が食べたくて何度か通っています。いつも近くの”タベルナ”にしようか?根本にしようか?迷いますが根本の鯖味噌が勝ちます。骨まで柔らかく煮ているのに身は崩れていない。しっかりと中まで味が染みていて、ご飯のおかずには最高。落ち着いた店内。ちょっと奥まったビルの2階にあり隠れ家的です。幸せにしてくれるランチです。 #鯖味噌 #ランチ

    Retty 1っ星人気店❣ 「市ヶ谷」でランチ‼︎ 店自慢の『さば味噌煮定食』(¥950)を頂きます。 店内は広いのですが『店』は2階にある為、細い階段を上がらなくてはなりません。 『個室』の様な『カウンター席』に座り、注文を終えると間もなく、『さば』がやってきました。 『味噌』が美味しいのですね、 『ふっくら』とたけた、『さば』に絡みつき、とても美味しく、頂く事が出来ました。 美味しかったです。

    以前食べた鯖の味噌煮定食が超美味しかったのを思い出して再来訪。相変わらず近隣のサラリーマンやOL、日本通?の外国人で満席。 運良く席が空いたので、靴のまま上がる小上がりのテーブル席に通されて着座。 限定10食!に惹かれて、さばみそそぼろ丼@800を注文。 待つこと数分で着丼。 鯖味噌と鶏そぼろとおもいきや、ほぐした鯖味噌のそぼろ。名物の鯖味噌煮の"煮崩れ"したものを、ネギや厚焼き玉子と一緒にご飯に乗せてものと察する。 なので、だから、当然、美味! 若干骨も混じっているけど超柔らかに煮込んであるので全く気にならない。むしろ骨が旨い! やはり期待を裏切らない。 さばネギネギ焼き、豚角煮と野菜煮、魅力的なランチメニューがまだまだ残っている…。 夜のコースも魅力的。 行きつけにしたい小料理屋!

    麹町駅から市ヶ谷方面に徒歩で3分ほどのところにある和食のお店です。お昼になるとゾクゾクとお客さんが入ってきます。きょうは鯖の味噌煮定食 950円です。濃い目の味噌が美味しく、ご飯が進みます。小路に入ったビルの2階なので、見逃さないように注意必要です。

お店からのオススメ

  • 会席料理 接待・会食に最適なおまかせ会席

    会席料理 接待・会食に最適なおまかせ会席

    旬の食材をふんだんに使った四季の味覚が楽しめる「おまかせ会席」。使用する食材と品数が異なる2種をご用意しています。人気の6,000円コース(税抜)は、お造りに天ぷら、炊き合わせ、焼物八寸、季節の炊き込みご飯など、繊細な盛り付けも美しい8品仕立て。五感で堪能できる料理の数々をご賞味ください。

  • 新鮮魚介 鮮魚を使った逸品で楽しむ旬の味わい

    新鮮魚介 鮮魚を使った逸品で楽しむ旬の味わい

    当店名物「さば味噌煮」980円(税抜)は、料理長が何度も試作を繰り返して納得のいく味にたどり着いた自信作。何時間も煮込み、骨まで柔らかく仕上げました。身はしっとり、骨はホロリと崩れ、丸ごと召し上がっていただけます。濃厚な味噌ダレはコクがあってまろやか、ご飯がどんどん進む自慢の味をぜひお試しください。

  • 地酒 割烹と愉しむ美酒の数々

    地酒 割烹と愉しむ美酒の数々

    日本全国の蔵元から厳選した地酒に焼酎、ワインなどを豊富に取り揃えています。日本酒は人気の「八海山」に「一ノ蔵」、老舗蔵元が醸す「初亀」「黒龍」などの銘酒11種、焼酎は芋・米・麦・黒糖に加え泡盛もラインナップする27種をご用意しています。旬の味覚と旨い地酒で至福のひとときをお過ごしください。

季節料理 根本‎の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3262-8974
ジャンル
  • 日本料理
  • 会席料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 市ヶ谷駅 徒歩5分(380m)
東京メトロ有楽町線 / 麹町駅 徒歩6分(460m)
JR中央本線(東京~塩尻) / 四ツ谷駅 徒歩8分(610m)                        

                        

座席

席数

36席

カウンター

(4席)

喫煙 不可

(ランチタイム 全席禁煙 ディナータイム カウンターのみ禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.nemoto-jp.com/index.html
利用シーン 宴会・飲み会、結納の食事会、忘年会、新年会、個室、おひとりさまOK、ランチ、ディナー、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、ワインが飲める、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会、焼酎が飲める、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
Akihisa Suzuki
最新の口コミ
Tomohiro Kanda
最終更新

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