一条流がんこ総本家分家 荒木町

いちじょうりゅうがんこそうほうけぶんけ あらきちょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週金曜日 毎週土曜日
非公開

四谷3丁目にあるラーメン屋です。記念すべき300投稿目にふさわしいお店だと思いこの店を選びました。 ビルの１階の奥にあるおよそラーメン屋とは思えない入り口を開けて店に入ると店内はカウンターが7席で私が入ってちょうど満席。 大将から「初めてかい」と気さくに声がかかる。 「あっさりとがっつりどっちがいい」と言われたの 「がっつりを大盛りで」と頼むと 「あんた酒は飲まないのかい」と言われ 「嫌々相当飲みますよ」と返すと 「普通酒飲んだあとラーメンを食うんだけどね」と返された。 だってこの店平日は１８時半までしかやっていないじゃん。 出てきた物体は麺が見えなければラーメンには見えないかも。 たっぷりの豚肉と揚げ餅、ねぎ、しなちく、海苔がトッピングされている。 大将から「まずスープを一口飲め、味はついていないから」 「それからカウンターの上のタレを蓮華でたっぷり２杯入れろと」言われました。 最初に味のついていないスープを一口。 強烈な魚介、そして豚骨のダブルスープ。さらに多分牡蠣それともホタテ？ 間違いなく無化調。 タレを指定通り２杯いれると味が激変。これは癖になるスープだ。とっても濃厚な味なんだけど、それでいてガンガン飲めるまろやかさを感じる。 麺は細縮れ。とても美味しくて飽きのこない麺ですね。大量にのった豚肉もいい味付けでラーメンを引き立てます。もうガンガン一生懸命食べてあっという間の完食・汁完です。 この店のルール通り、店長が作業していない時にお会計をして、丼をカウンターに上げて、テーブルを拭いたら名刺をくれました。その名刺には「黒帯に認定する」と書いてありました。 悪魔というしょっぱいラーメンや日によって特別な物も提供しているみたいです。絶対またきます。ご馳走さまでした。 ラーメン

Katsu.Kさんの行ったお店

一条流がんこ総本家分家 荒木町の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区舟町４-１ メゾンド四谷１０６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩3分（170m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩5分（330m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩12分（940m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ganko1joh.hatenablog.jp
X(Twitter) https://twitter.com/ganko_yotsuya
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、有名料理人による調理
予約 不可
雰囲気 隠れ家
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

非公開

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