更新日:2024年02月18日
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
よく見ると麺も細かい粒粒が見えたりするので、それも美味しさの理由の一つになってるのかもしれませんね。チャーシューも肉厚で美味しかった!
人気ラーメン店「くるり」の生まれ変わり、濃厚辛味噌スープが癖になる
いつもお店の前通る時は行列があって美味しいのはわかってるもののなかなか足を伸ばすに至らず時が過ぎいつのまにかこの間隔。今月は頑張って結果もついて来たので自分へのご褒美に唐辛子補給したいと思ってた矢先にタイミングの良い時間で待ち時間なく凸。スタンプカードが継続していたため、辛味噌ラーメンNS麺大盛り小ライスに味玉サービスのフルコースをオーダー。卓上の調味料が前よりも充実しているような気がして一口一口味変が楽しめて最終的には自分好みの辿り着く。個人的には一味と山椒のコラボに落ち着いたが意外とお酢との相性がよくコレもアリだと感じた。欲を言えば麺がダマというかくっついてしまうのが若干好みではないが内装や外装もキレイでリピ確定の一杯。
牛込柳町駅から徒歩3分。店主さん一人で切り盛りするこじんまりとしたお店
スープからとても美味しい。 そして不ぞろいな麺がとにかく秀逸。 ややモチモチした歯ごたえ、食べ応えがあります。 そして縮れがしっかりしたことによるスープとの絡みが絶妙。 青竹て打ったことによりコシが残り、噛むたびに旨味が出てきました。 かなり厚めに切られた豚は2種類。(肩と腕?) すごく柔らかく、煮込み時間が長いことが伺えます。 そしてたっぷり入ったネギがとてもおいしい! 酷暑の影響で、上質なネギが市場に出ていない… にも関わらず、大ぶりで味のいいネギが惜しみなく入っていました。 券売機に値上げのお詫び文が掲載されていましたが まったく気にならないくらい充実した内容です。 煮たまごは限定サービスだそうです(笑) 止まることなく食べ進め、気づけば完飲完食。 丼の底には節などの細かな出しガラがたっぷり残っていて 味が濃くなることが印象的でした。 カエシ抜きにもできるらしいので また行きたいです。 ごちそうさまでした! #牛込柳町 #醤油ラーメン #純手打ち #待ち時間長め #Retty人気店
北海道産の縮れ麺が味噌に合う味わい深いラーメン店
ご飯がすごく美味しそうだったのでまず一口食べたらふっくらしていて甘みのある美味しいご飯でした。 これをラーメンスープに入れるの勿体ないなーと思いながらとりあえず半分のこして、ラーメン。 青のりが置いてあったので半分食べたあたりで入れてみたら爽やかな磯の香りが。 海苔だと普通にすぐ食べ終わってしまうけど、青のりだとずっと海苔なので嬉しかったです。 最後は海苔の香りの雑炊みたいにして食べました。 隣のお店と繋がってるんですね(入ってから気付いた) 今度は隣にしてみようかな?
鶏と豚からじっくり出たじんわり旨いスープの雲呑麺が人気のラーメン店
で美味しいんですよね。 叉焼は見えているのは4枚ですけど、6-7枚くらい入ってますね。 麺をすくおうとするとどこでもチャーシューが釣れますから(笑) 麺はどちらかというとふにゃ麺に近いですかね〜。 もう少し頑張ってくれると最高なんですけどね・・・ ネギ追加できるのかなぁ〜!? 今度聞いてみようっと! ご馳走様でした。
思わず飲み干しちゃう激ウマスープのラーメン屋
人気店だけあって、美味しかったです。 スープは鶏白湯ですが、マイルドな味わいながらも旨味があり好みです。 麺は「素麺?」と思うほどは細く、スープの絡み方としては適当でした。 自家製フルーツ酢も試してみました。こちらもマイルドな酸味がいい具合に味変になり、マイルドなスープと好相性です。 これも自家製の味「八」味もいただきました。こちらはスープにほのかに薬味を加えてくれます。ただ、酢ほどインパクトはないかと(個人的に酢が好きということもあるかもです)。
もっちりとした太麺に旨味が凝縮されたスープがよく絡む横浜家系ラーメン店
とても美味しかったです。 【麺】 大橋製麺。中太ストレート麺。 家系ラーメン御用達の麺で横浜黄金町の「千家」さんや横浜西口の「鶴一家」さんなども大橋製麺です。 【具材】 チャーシュー ┗薄めのクセがないチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2015年版のミシュランでビブグルマン入りした「中野本店」の支店
大勝軒に行く事が多いので頻度が減ってます、近くて遠かった、今回はつけ麺 つけ麺980円 動物系と節、酸味、魚介がバシッと決まってます、和風の感じが良いですね〜中細コシありちぢれ麺と美味しかったです!
昆布の旨みが存分に感じられる「こんぶラーメン」が人気のラーメン店
ボリュームはすごいけど、脂身ばかりでブヨブヨな「これ、焼豚じゃないよね、煮豚だよね」的なありがちな偽物ではなく、きちんと作ったチャーシューは、滋味深くて、しばらく透明なスープで泳いでいただいてから、美味しさを噛み締めました。 ご馳走さまでした。やはり、シンプルが一番です。 #裏神楽坂グルメ街 #醤油ラーメン #餃子がうまい
甘めの醤油だれが効いた、濃厚で美味しい博多ラーメンのお店
久々の博多ラーメンはやはり美味しかった。 本場にも久々に行きたいなぁ。
飯田橋駅近く、気軽に入れる餃子もおいしいラーメン店
くせになりますよね♪店を見たら口の中が、こってりを欲しがります。 いつも餃子、炒飯とセットでお腹いっぱいにさせてもらっています。 しばらくは大丈夫ですが、しばらくしたらまた食べたくなるんだよなぁ。
四ツ谷、市ヶ谷駅付近のラーメン屋さん
やはり横浜家系ラーメンは安定して美味しいです。
クリーミーな家系を食べたいならここ、飯田橋のおいしいラーメン屋さん
こんしんやと読む。家系のお店。麺類を頼むとライスお代わり自由で食べられる。また18時までの入店であれば麺の大盛も無料。ラーメンを頼むと醤油・味噌・塩・黒胡麻味噌から選べる。毎月22日はラーメンの醤油と塩…
比内地鶏と魚介の旨みたっぷり、すだちや黒七味を使った人気つけ麺店
麺のツルッと感と、それにうまく同居する柔らかさがとても美味しい。 濃厚魚介豚骨つけ麺だが、濃厚さに全振りしているわけではない。 海苔の風味が良い。 卵は火が通り気味の半生。 かじっても中から黄身が出てこないくらいで塩梅が良い。 メンマの味は控えめ。噛みごたえがある。 すだちの味変はすごく好みだが、 スープ割はすだちも黒七味も入れないのも美味しそう。 並盛でもお腹いっぱい。 次は味噌の章も行くぞ〜〜〜
こだわりのラーメンを味わえる店
少しとろみのあるスープと、柔らかい牛肉に、ピリッと辛い唐辛子がたまらなく美味しい。 辛さは普通、3倍、5倍と3種類から選べます。 私は、毎回5倍を選択。 安定の美味しさでした~!
昼時や夜は行列ができていることもある油そば専門店
色々と自分なりの味を作り出せるのが油そばやまぜそばの魅力の一つでもあると思いますが、このお店の場合ノーマルのままでもすでに美味しいので変に味をつけ足しすぎない方がいいかなって思ってます。お店は狭いですが一回は食べる価値あり!
【各種宴会ご予約受付中】本場の博多もつ鍋と博多手打ちうどんをご堪能あれ!!
とり天は揚げたてでサクサク美味しいし、おろしとかつお節はうどんに絡めたら最高です。 月見は絡めず一口で食べたい派です。 かしわおむすびも博多で食べたことあるあの味が再現されとって美味しいですよっと! #東京 #大門 #うどん #博多うどん酒場官兵衛
飯田橋、飯田橋駅からすぐのうどんのお店
カボチャ欲がすごい日に予約して行った 野菜感強めのカボチャ味なんだけどそれがとても美味しい サイズ感にビビりつつ食べたけど最後まで飽きずに完食(かき氷途中で飽きがち) また行きたい!
素材の旨みにこだわった中華料理が食べられるお店、ジューシーな餃子が人気
キムチが効いて美味しかったです。
飯田橋・市ヶ谷 ラーメン・麺類 美味しい店・安い店のグルメ・レストラン情報をチェック!