月下爐 牛込神楽坂

げっかろ
予算
営業時間外
営業時間外
最寄駅
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
中華料理
定休日
無休

2018年10月21日より、リニューアルのため休業

口コミ(5)

    中川 正道
    四川料理
    • 中華
    • 担々麺
    • 火鍋
    中川 正道

    特別コースで脳花麻婆豆腐（羊脳みそ入り）を食す！ウサギを使った口水兎から始まり、北京の路地裏と四川を融合した怒涛のような前菜。 　 続いてメインはとろとろの東坡肘子、こちらは四川流のトンポーロー。ようやく食べ終わると大量の烤羊排（羊のスペアリブ）。そして、なまこの煮込み。これで終わりかと思いきや四川流ハタ烤魚!最後は怒涛のウイグル手抓飯（ポロ）と羊脳みそ入の羊脳花麻婆豆腐で〆るという最高のコース。 　　 本間料理長の才覚溢れる料理に脱帽です！

    菊池 一弘
    羊肉
    • 羊肉
    • 火鍋
    • 中華
    100投稿 菊池 一弘

    今回は、羊齧協会、麻辣連盟、全国麻婆豆腐連盟の代表が集まるという会食で利用。 おまかせメニューがどうなるかと思いましたが、３者が満足するネタとなりました。 羊の脂を使った北京の伝統料理麻豆腐。羊のスペアリブ、ヨダレウサギ、羊の脳の麻婆豆腐、羊の炊き込みご飯と、参加した３団体の代表が満足する内容に。こちらのお店基本北京料理が得意なのですが、なまこの煮物や四川料理、ウイグル料理など千差万別な対応をしてくださいまして、好きなお店の一つです。 そうそう、青島ビールの方も居たのですが、青島がある山東料理も間に入れてくださり、みんな満足する結果となりました。 料理は、やはり、食べる人を考えて作るとたべる方もここまで満足するのだなと 改めて考えさせられたお店でした。 昼からウイグル料理のコースなどをやっていたりと、挑戦的なお店です。 #羊 #羊肉 #羊肉料理 #麻婆豆腐 #よだれ兎

    Kokubo Satoshi
    • 餃子
    • 火鍋
    • アジア料理
    100投稿 Kokubo Satoshi

    素朴で優しいウイグルメニューのランチ 期間限定で提供されていたランチメニュー「新疆三昧セット」をいただきました。 こちらのお店、グランドメニューにもウイグル料理がいくつか入っており、また、羊肉のメニューも入っていたりする中華店。 全体的な印象を一言で言うと、上品で素朴。シルクロードタリム、ウルムチなどでウイグル料理をいただいたことがありますが、こうした専門店に較べ、中華専門店でのウイグル料理は中華の技法を使って洗練され、上品な印象でした。それでもやはり素朴さは共通化と思います。 メニュー構成は以下の通り。 　　冷菜三種 　　ウイグルのおやき「ゴシナン」 　　羊肉のトマト煮込み 　　羊のスープ 　　ウイグル式ピラフ「ポロ」 　　デザート（杏仁豆腐） ゴシナンのパン生地は発酵をあまりさせない、ずしっと重いもので中央アジアらしさを感じさせるもの。中は羊肉の挽肉がみしっと入っており、汁気はほとんどないもの。じわりと感じられる羊肉の旨味が感じられます。重い生地ながら、薄目にして重さを感じないようにし、美しい形に包んでいるところはこのお店らしい部分でしょうか。 羊肉のトマト煮込みはゴロっとした羊肉とトマトの旨味を楽しめるメインディッシュ的なメニュー。セットの中でも最も味が濃いもの。 羊のスープはトマト煮込みと対照的に、羊で取ったスープに塩を足しただけという印象のシンプルな味わい。骨付きの羊肉がまたいいです。 ポロはしっとりしており、羊はほぐしたものが使われ存在感は控えめで玉葱や人参の香りや味とのバランスを楽しむものになっています。和食の炊き込みごはんにより近く、馴染みやすいお味でした。 通りに面したガラス戸が一部開け放たれ、解放感もあって気持ちの良い店内は、つい長居をしたくなる居心地のよさでした。

    Atsushi Endo
    Atsushi Endo

    最近入れ替わった中華料理。 以前も美味しかったが、新しくなっても素晴らしい。 サクサクした揚がりにスッキリしたタレの油淋鶏ランチはもちろん、デザートの杏仁豆腐もねっとりコクのあるしっかりしたものでした。 他にも色々試してみたいですね

月下爐 牛込神楽坂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
営業時間外
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区北町２１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩7分（560m）
JR中央・総武線 ／ 市ヶ谷駅 徒歩9分（710m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

88席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/334/
利用シーン ランチ、宴会・飲み会、ディナー、忘年会、新年会、個室

更新情報

最初の口コミ
Atsushi Endo
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中川 正道
最終更新

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