駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
【少人数貸切も可能！】完全貸切ご予約承り中！まずわお電話！！
市ヶ谷駅徒歩3分 GEMS市ヶ谷ビル8階 ■世界に１つだけの特別コース実施中！ご予算に合わせて特別コースをお作り致します！！（新年会にもぴったり！！） ■23時まで営業中！！少人数貸切でのご予約も可能！！ ■皿ごと焼き上げる調理法で仕上げるUSビーフやMXトマホーク、ブッチャーズコンボなどの肉を豪快に楽しむイタリアン ■お肉に合わせた世界各地の厳選ワイン 選りすぐりのラインナップをお楽しみください。 ■お肉と生パスタを堪能する贅沢ランチ 岡山富士麺ず工房の生麺を使用した生パスタや自家製ハンバーグ、復活した人気メニューローストビーフボウルなど幅広いラインナップ
【プレミアムコース】《当店自慢》のU.Sビーフステーキに加え北海道産夢の大地豚肩ロースを皿ごと焼き上げてご用意！
採れたて新鮮野菜と厳選前菜4種盛り合わせ、生ハム盛り合わせお酒にぴったりのカジュアルなお食事内容！ボリューム満点コース！迷ったらゴージャスコースで決まり！
【スタンダードコース】《当店自慢》の皿ごと焼き上げた！U.Sビーフステーキ含むスタンダードコース
当店人気のU.Sビーフステーキと採れたて鮮魚のカルパッチョやおつまみにぴったりのスライスしたての生ハムなどを取り揃えたスタンダードコース。お好きなドリンクと組み合わせて気軽にお楽しみ頂けるコース。
【ゴージャスコース】《当店自慢》の皿ごと焼き上げた！ブッチャーズコンボ 豪華３種のお肉盛り合わせ
当店自慢の皿ごと焼き上げたメインを豪華３種のコンボ肉でご用意致します。お好みのドリンクと合わせたペアリングにぴったり！ 接待やデートでのご満足頂ける事間違い無し！
オススメ度：78%
長期乾燥熟成肉のグリル料理や 本格的シーフードなどが美味しいと 聞いて行ってきました 注文したのは〜 ・今季おすすめ鮮魚のカルパッチョ サーモン ・秋刀魚と銀杏のアヒージョ ・採れたて季節野菜のグリル ・USビーフステーキ ・自家製プリン ・洋梨のシャーベット ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・シンデレラ(ノンアルオレンジ系) 【お料理の感想】 フレッシュなサーモンのカルパッチョは ディルとケイパーにレモンの爽やかな酸味で キャビアも乗っていて見た目もお味も 美味しくてスターターにピッタリ アヒージョも秋刀魚と銀杏で秋らしく これがまたオイルまで全て美味しくて 添えてあるパンにしっかり浸して頂きました 採れたて野菜のグリルは口コミに美味しいと あったので注文しましたが正解 野菜の旨みと甘みを感じるグリル 8種類ほどのお野菜ロメインレタスやエリンギ スナップエンドウなどをアイオリソースや スモークソルトで頂きます ビーフステーキはお皿ごとグリル お兄さんが取り分けて下さいます ローズマリーの香りがいい〜 長期乾燥熟成肉の柔らかい食感に 旨み増してて、塩味がついているので そのままでも美味しい！ 和風醤油。わさび、ディジョンマスタードの 3種のソースもつくのでお好みで わさびも美味しかったです デザートに私は洋梨のシャーベットを 爽やかな甘さでお口直しにピッタリでした 【店舗の雰囲気】 市ヶ谷駅から麹町方向に向かい徒歩3分 目の前にドーンと現れるビルの8階のお店 眺望の良い窓側のカップルシートや 広々とした店内はこの界隈の団体様も ご利用されてます 女子会やら同窓会、デート、お友達に 家族、同僚、ママ友とあらゆる場面にも 対応の使い勝手の良いお店です スタッフさんも感じの良い接客で 説明も丁寧にして頂きました♪ お料理も飲み物も種類は豊富 どのお料理も美味しくて お店の雰囲気も良くて 駅からのアクセスも良く おすすめできるお店です
Rettyの公式食イベントに初参加してきました❣️ この日は長野県×お店のあるGEMSを運営している野村不動産コマースさんとのコラボ企画。 元々こちらのお店だけに関わらず、GEMS自体が長野県産の食とのコラボイベントをテナントにて開催しているようです。 同席した皆さんはもちろんグルメ大好きでお話も合って、新参者ながら楽しく過ごすことが出来ました❣️ この日は特別メニュー ・信州サーモンのカルパッチョ ・長野県産野菜のグリル ・長野県産キノコのアヒージョ ・長野県産ウインナーの盛り合わせ リンゴとキャベツのシュクルート ・信州プレミアム牛肉のグリル ・揚げ戸隠そば トマトの辛いソースで ・すずらん牛乳のアフォガード ・長野県産小玉スイカピノガール(長野県さんのご厚意) 飲み放題付き 銀座にある長野県のアンテナショップの広報の方やGEMSを運営している野村不動産コマースの方は土地や食に詳しく、お話を聞いてても楽しかったです。 そしてこちらのお店のお料理はもちろん、接客のレベルの高さにも感銘を受けました。 さりげない気配りが素晴らしく、一度席を外した際、アフォガードが出されたのですが、私の分だけ戻るまで待ってくださり、コーヒーを掛けてくれました。 最後のご厚意で頂いたピノガールはスイカ界のシャインマスカットと言われている代物だそうです。 種は小粒サイズに品種改良。果肉も厚く且つ小玉ではなし得なかった甘さを兼ね備えているようです。 とある果物屋さんでは¥5,000を下らなかったそうな… 高級品のようですよ。 この日は事実上貸切に近い形で楽しませて頂きました。 なかなか食べられない長野産の貴重な食べ物を堪能させて頂きました。 運営の皆様もお疲れ様でした❣️ ※そういえばこちらのお店De salitaだったので、国分寺や吉祥寺のお店と姉妹店か確認しようとして、すっかり忘れていました… #市ヶ谷 #GEMS #Retty公式オフ会 #コラボイベント #サーモンのカルパッチョ #バーニャカウダ #アヒージョ #ステーキ #ウインナー #揚げそば #アフォガード #ピノガール
【長野県産食材オフ会】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 先日催された Retty公式オフ会に招待いただき 参加してきました♪ 本イベントは 長野県産の食材の情宣をする長野県、 グルメ複合商業施設「GEMS（ジェムズ）」 を運営する野村不動産コマース、 そしてRettyの３者がコラボする 「地方創生フェア」コラボイベントとなります。 ★信州サーモンのカルパッチョ ★長野県産野菜のグリル ★長野県産キノコのアヒージョ ★ウインナー盛り合わせ ＊リンゴとキャベツのシュクルート ★信州プレミアム牛肉のグリル ★揚げそば トマトの辛いソースで ＊すずらん牛乳のアフォガード ＊小玉スイカ ■信州サーモンのカルパッチョ 今回は銀座の長野県アンテナショップ 「銀座NAGANO」から長野県の職員様が同席され、 長野県産食材のレクチャーをいただく♪ 安曇野市の穂高の湧水に育まれた 県産ブランド「信州サーモン」のカルパッチョ。 昨年、来日したバイデン大統領との晩餐会の メニューに選ばれた事で話題となったサーモンだそうです。 ビビッドな色合いは まさに「信濃のガーネット」。 ぱっと見、ややスジぽくありますが、 食べてみるとトロッとシルキーで柔らかな食感。 濃厚な味わいなので シンプルなカルパッチョでもサーモンの風味が引き立ち美味です。 高品質な信州産サーモンの実力を感じた。 ■長野県産野菜のグリル 生ハム・ナス・ズッキーニ・キュウリ・かぼちゃ・ビーツ… 長野の野菜は 北部と佐久地方は高原野菜、 一方の南信州は寒暖差を活かした 葉物野菜が盛んという特色があり、 今回は後者。 農家のイケダシゲコ様が丹精込めて育てた 「生産者の見える野菜」。 …それにしてもカボチャが甘い。 精糖された砂糖の甘味ではなく、 野菜自身が体内で作った糖分のナチュラルな甘味です。 野菜の素材自体を活かしたグリルで、 藻塩だけでも大変美味でした。 ■長野県産キノコのアヒージョ 肉厚なキノコたっぷりなアヒージョ。 しっかりオイリーで濃い味付けで アルコールに追従してくるのが嬉しい。 焼き立てのバケットと共にいただく。 ■ウインナー盛り合わせ 長野県産のウインナー。 ほどよい脂身感と 香辛料の辛味成分のバランス感が秀逸。 メイラード反応を起こして こんがり焼けた皮が香ばしい。 ■信州プレミアム牛肉のグリル 木曽牛のグリル。 …「木曽牛」で「グリル」 こう聞くと北陸出身の私は、 木曽（源）義仲の「俱利伽羅峠の戦い」の “火牛の計”を連想してしまう(笑) 『平家物語』において、 400～500頭の牛の角に松明をくくり付けて、 平家軍に突っ込ませた、と記される火牛の計ですが、 この400～500という数は、 当時の律令制度下の越中と能登全体の農耕牛の 合算数を超えており、そもそも実現不可能。 “火牛の計”ってやはり創作の産物らしい。 脱線したが焼きは ミディアムレアに仕上がっており、 超ジューシー。 ■揚げそば トマトの辛いソースで 素揚げした信州そばに アラビアータ風のトマトベースの ピリ辛ソースにて。 蕎麦は “堅焼きそば”風になっており、 パリパリ食感。 …どうだろうか？個人的には普通の 蕎麦で出してもらった方が嬉しかったかも(笑) まぁパーティー風のメニュー構成だったので、 今回はこれでアリか。 ～あとがき～ 以上、長野県産食材の公式オフ会でした。 個人的に考えるのは食事とは “ただ漫然と味だけを楽しむ”よりも、 食材の背景や生産者の想いを 知る事で付加価値が増し より美味しくなるもの。 今回は長野県の職員様方の そういった食材の付加価値へのプレゼンが完璧で かなり「コンセプト勝ち」なオフ会でした。 …ちなみに会場となったGEMS市ヶ谷。 １階には昨秋オープンした、 カタルーニャ最高峰を誇るガストロノミー。 いま東京の美食家たちを唸らせる ジュロームシェフの話題の『TINC GANA』があります、 私も当然訪問済み。 参加されてた野村不動産コマースの方から、 『TINC GANA』の誘致成功の裏話や ジュロームが此処を選んだ理由などが聞けて 個人的によい勉強になりました。 魅力ある飲食店テナントを誘致して 集める事で商業施設の価値を上げていく GEMSのコンセプトの話を聞き 「不動産と食」という視点も面白かったですね。 本企画に携わった全ての関係者様に 深く御礼申し上げます！ 素晴らしい会をありがとうございました
なんだか久々感のあるretty公式オフ会に参加してきました！！ 今回のイベントは、GEMS ビルx 長野フェアとrettyさんとのコラボ！長野県厳選！旬の食材で創る特別コースを堪能する会 第1弾@市ヶ谷De Salitaさんです！ いただきましたのは、 ◆信州サーモンのカルパッチョ ◆長野県産野菜のグリル ◆長野県産キノコのアヒージョ ◆ウインナー盛り合わせ リンゴとキャベツのシュクルート ◆信州プレミアム牛肉のグリル ◆揚げそば ◆すずらん牛乳のアフォガード サーモンのカルパッチョは麗しくとっても美味 そして、長野県座の新鮮お野菜やキノコが、兎に角美味しい〜〜 おまけのスイカが、これまた美味しい〜 沢山食べて、飲んで、長野県とGEMSとrettyのコラボ企画のためか、とってもお得でした♪ 企画いただいたrettyの皆様、長野県チームの皆様、どうもありがとうございました！！ ご馳走さまでした♪♪ #長野県厳選食材 #GEMSx長野フェア #信州プレミアム牛肉グリル #信州サーモン
当店のコロナ感染防止対策
当店では、コロナ感染防止対策としまして、手洗い、消毒、検温、換気、マスク着用を徹底しております。 また、お客様へは消毒・客席同士の間隔を広く開けて頂くご協力をお願いしております。 安心してご利用頂けますよう、スタッフ一同細心の注意を払い営業させて頂きます。
【大人数も◎】お洒落パーティー・結婚式二次会にも♪
皆様に褒めて頂く イタリアから取り寄せたワイングラスのシャンデリア！！こだわりのインテリアにも注目☆ウエディング二次会や誕生日会にとても喜ばれていて、人気があり皆様も満足して頂けます♪予算に合わせ、ご準備をお手伝いさせて頂きます！８階の為、ロケーションビューの夜景も最高！ご要望に応じてご自由に空間をデザインできます！１００インチのプロジェクター完備！貸切４０名様～可能です、お気軽にご相談下さい！
【子連れママ会に♪】キッズスペースあり！
当店では、お子様連れでも安心してお食事をお楽しみいただけるキッズスペースをご用意しております。 【実施日】土日祝日のみ（終日キッズスペースをご用意しております） 【スペース内のグッズ】絵本、塗り絵各種、ブロック、折り紙 【備考】お子様の安全面も十分配慮しお子様用のタイル、お子様用の柵もしっかりございます
| 店名 | STEAK HOUSE De Salita 市ヶ谷（旧店名 De salita GEMS市ヶ谷） STEAK HOUSE De Salita すてーきはうす でさりーた いちがや |
|---|---|
| TEL | 03-6261-5405 |
| ジャンル | 肉バル パスタ 居酒屋 バル そば（蕎麦） ハンバーグ |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:30 L.O. 15:00 ディナー 15:30 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 市ヶ谷駅 徒歩3分（220m） 東京メトロ有楽町線 ／ 麹町駅 徒歩5分（340m） JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩8分（600m） |
| 座席 | 70席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンターは2名席となっております。） |
| 喫煙 | 不可 （喫煙スペースをご用意しております。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
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