無性に雲呑麺が食べたくなる時にはこちら フゥフゥしないと火傷しそうな熱々スープに 旨みが滲む雲呑と麺のバランスがまた秀逸 そうそう醤蛋は忘れずにトッピングすべし 接客は淡白だが、旨みは芳醇な雲呑麺の名店 飯田橋ランチ ラーメンが食べたいなそれもここの雲呑麺が …というわけで2人ほどの先客の後に並ぶ でも1人だったので先にすぐ案内された 決めていた注文は、<雲呑麺・980円> 味が濃く沁みた<醤蛋・100円>も忘れずに トッピングする 鶏油の浮く薄濁りの鶏ガラ清湯スープの 表面を刻み青ネギ、雲呑、メンマ、ノリ、 焼豚、半分に切られた醤蛋が覆う一杯は、 相変わらず味わい豊かそうなビジュアルだ スープを口に運ぶとのど火傷しそうに熱々 出汁がじっくりと効いてとっても旨みがある 麺はややちぢれの中細麺でスープが馴染み そのスープの旨みを上手に引き上げてくる 刻み青ネギを絡めるのもまた風味よし よく熱が通るように平たくされた雲呑も秀逸 ひき肉に生姜の風味が加わり、麺とスープの 合間の極上のアクセントになる 味の濃いメンマと醤蛋も、そして ロール焼豚も何をとってもおいしくて 多角的に楽しみが詰まった一杯になってる 〆て1,080円をお支払いして退店 1,000円越えのプチ贅沢なラーメンだが それ以上に満足度もあってコスパもいいね きっとまたここの雲呑麺が無性に 食べたくなるだろう ラーメン ワンタンメン ランチ
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円