春日駅A5出口から横断歩道渡り ちょい後ろのビル 徒歩2分 予約時に地焼きにしなかったので 基本の関東風の特上頼みました 30分待ち お吸い物がしじみ出汁に焼いた肝 コハク酸の旨味がたまらなくいい 炙った大きい肝の香ばしさが良く合う 肝、モグモグ噛みました 美味しかった そして鰻重 迫力ある蒲焼図です これこそが「ふわとろ」ですね 骨？骨なんてあるの？って感じ 甘さが少ない江戸っ子タレです お漬物も盛り沢山 塩気が勝つので、奈良漬の甘さも 中和されてこれまた良し ご飯大盛りにするって言ったら おねえさんが食べきれないから 普通がいいと言ってくれたことが ちょっと嬉しい 見た目判断で（笑） お茶のおかわりも何度も来てくださるし すごーく居心地良く美味でした
03-3812-7448
口コミ(42)
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弓の試奏のため、予約した春日の楽器屋さんへ。 近所のうなぎ屋さんもついでに予約。 しっかりとしたトロふわ系のうなぎです。 比較的肉厚です。 蒲焼と白焼きが楽しめる「えんま重」にしたせいもあると思いますが、たれの味ではなく、うなぎの味を楽しませることを意図しているお重と感じました。 肝吸いが最近食べたお店の中で、最も美味しかったです。 また、お重が美しいのが素敵です。 量は多いですが、DOGGY BAGしてくれるところが好印象。 予約しないと入れない可能性が高いです。 気になった点としては、「綺麗で、JAZZが流れて、価格が高いうなぎ屋さん」という私にとってうなぎ屋として好みの店でない点を覆して、再訪したい味であるのかが、私自身が迷うところです。
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5人で お酒のお通し 白子 肝焼きとレバー焼きは予約して 自焼き(蒸さない)白焼き うまき うざく うな重特上 肝吸い付き えんま重 肝吸い付き 美味しかったです 62590円
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うな重 特上 地焼き 白焼 蒸さないでそのまま焼く関西風 うまき うざく 美味しかったです お通し カジキの炭火焼き
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＠東京都春日【 ♪ 言わずと知れた鰻のミシュラン店★にてたまたま予約が取れたので東京遠征を決めてランチで訪問 ♪ 】 ★Introduction この日はこちらのお店の予約が取れたのでその日を軸にして急きょ東京グルメ旅 ♪ そんな衝動に駆られるくらいに前から行きたいお店でした。 わたべさんの蒲焼きは脂ののった太めの鰻を割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから蒸し立ての鰻を焼き上げる関東風。 70余年継ぎ足してきた程よい甘味のタレと相まった鰻重は箸の止まらぬ逸品です！ 「えんま重」という蒲焼きと白焼きのハイブリットなメニューに惹かれながらもコース料理でお酒飲みながらまったりしたいという気分に引っ張られてこちら↓を予約 『旬のお刺身と鰻の白焼き、〆は上うな重コース 6品』 ¥8,800- ●うざく ・鰻の蒲焼きと胡瓜の酢の物和え。 鰻が冷めるので本来はあまり好きではないメニューでしたが美味しい店のうざくは美味しいのだなと納得。 ●京水菜とジャコのサラダ ・ノーマークだったこのメニューが素晴らしく美味しかった。ジャコの香ばしさとシャキシャキの水菜がシンプルながらも深い味わいです。 ●本日のお造り ・戸井のマグロ、カンパチ、水蛸、雲丹 鰻の脇役と思いきやかなり上級のお刺身。 ●白焼き ・酒呑みとしては鰻屋さんで欠かせない白焼き。 岩塩、粒山椒、山葵で味変させつつ日本酒で流すたびに幸せを感じます(๑˃̵ᴗ˂̵) ●うな重 ・蒸し立てを焼いたふっくら感と香ばしさが関東の技法の素晴らしさを再認識させてくれます（茶漬けはパリパリが好きですが）。 コースもいいけどこれ食べるとガッツリと特上かえんま重を食べたくなりますね(^^;; ●デザート 和三盆のアイス 『鰻肝ソテー卵黄添え』 ¥1,400- （写真は半人前） ・鰻の肝をフォアグラの脂でソテーしてタレを煮詰め、奥久慈の卵を添えた数量限定の逸品。 摘みで追加したのですが濃厚すぎてお酒の止まらない危険なメニュー！ お酒 ○生ビール（琥珀エビス） ○黒龍 ○日高見 ○五凛 ★Afterword 1品目のうざくからデザートまで全くテンションの下がらないコースでした！ 正直、サラダや刺身は付け合わせ程度にしか考えていなかったのでクオリティの高さに感服です。 ま、完璧に近くなければミシュラン店にはなれないのでしょうが(^^;; コロナも落ち着いてきたせいかまた予約が取れづらくなってるみたいですが、近いうちにまた再訪したいと夢見ております✨ #東京グルメ #東京の鰻屋さん #関東の鰻 #ミシュラン店 #ビブグルマン #グルメ旅
和多遍の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3812-7448 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 春日駅 徒歩2分（87m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 後楽園駅 徒歩3分（200m）
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩11分（850m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 6人用 7人用以上 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.unagiyawatabe.com/index.html |
|---|---|
| https://www.facebook.com/Unagiyawatabe/ | |
| https://www.instagram.com/watabe_unagi | |
| コース | 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、忘年会、ご飯、個室、新年会、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、英語対応可能な、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある |
更新情報
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- NobuakySuzuky
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