つず久

つずく
予算
～8000円
～5000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
居酒屋 刺身
定休日
毎週日曜日
03-3268-6467

店主の捻りあるダジャレと不思議なメニュー名も楽しい、元祖わさび飯の店

ご家族で経営されている温かい雰囲気の「つず久」。目玉の「わさび飯」はテレビでも紹介されたことのある有名なメニュー。すごいボリュームの刺し盛りや野菜を炭火で調理した創作料理もオススメ。狭い目の店内では、他のお客さんとも仲良くなれます。店主の捻りあるダジャレと不思議なメニュー名も楽しい。

口コミ(55)

    H.Yukihito
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    • イタリアン
    100投稿 H.Yukihito

    【東京新宿区牛込柳町居酒屋】ずっと行きたかったこちら。赤提灯、薄暗い裏通りに映えます。料理も雰囲気も女将さんも、もう全てが最高でした。 メニューは正直、一見しただけではよくわかりません。 例えば、 「者ト阝」というメニューがあるのですが、さっぱり分からない。(答えはトマト:都の間にト) となれば、家族経営で接客してくれる、明るく優しいお母さんに聞いてみましょう。 刺し盛りはお任せ12種ですが頼むべきかと。全て新鮮、大きい、美味しい。わさび、山わさび、しょうがでそれぞれ頂きます。 今の時期にしか食べられない、玉ねぎの丸ごとホイル焼き。驚きの甘さと美味しさで汁完飲必須です。１時間くらい焼くみたいですよ。 ポテサラは甘いものが入っていますが、意外と合いますねこれ。何が入っているかはお楽しみ。シャリシャリ。 卵焼き、これで500円。卵何個分だろう。ねぎがいい感じのアクセントです。いくらも入ってます。 あん肝は自家製と伺いましたが、あん肝って作るの？最近は茨城産がなかなか手に入らないとのこと。 そして、名物わさびめしを食べるためには、まず食べ方を学ぶべし。決して口から息を吸ってはいけません。熱々のご飯に山わさびをぶっかけ醤油垂らして混ぜ混ぜ、海苔をつまみ乗せれば、後は気を付けてかきこむべし。鼻から吸って口から吐く。油断大敵。やめられませんな。 こじんまりした店内ですが、それが気にならない方は一度は行くべきお店かと。私には最高の空間でした。 ちなみに、わさびめしの詳しい食べ方は漫画「みつめさんは今日も完食　１巻」を参照。 ちなみにちなみに、「どうする未来男」という品、こちらはどうする家康からのイマジネーション。悩んだ時に元気が出るようにと、ある野菜の料理です。元気が出る野菜。 おまけでちなみに、お店は新潟出身の阪神ファン。 #飯田橋 #牛込柳町 #居酒屋 #わさびめし #料理が美味しい #活気がある店内 #常連が集う店 #酒場放浪記

    Hiroshi Sugie
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    • 立ち飲み
    100投稿 Hiroshi Sugie

    ワサビ飯とキタナシュランで有名なつず久さんお邪魔しました！ダジャレ好きなマスターがいる超個性的なお店です‼️旬な食材や海鮮があり、今回は淡路島産の玉葱焼き、刺身盛り、山形のわけぎ和えと名物ワサビ飯を頂きました！刺盛は豪華で種類も豊富インスタ映えします玉葱焼きは塩のみの味付けですが玉葱からの水分でめっちゃ甘く汁まで全部頂きました❕　　最後のワサビ飯ですが・・・咽せます、涙出ます、鼻水も出ます、だけど最後は癖になる美味しさです！不思議な食べ物です⁉️　話好きなマスターが作る旬の食材を使った料理、是非皆さんも味わってください。 #旬の食材を味わえる #教えたくない隠れ家 #行き届いたサービス #珍しいメニュー #テレビで紹介 #お一人様OK #丁寧な味付け #目でも楽しめる料理 #芸能人のサインがいっぱい #激辛部おすすめ # #ダジャレ好きなマスター

    Yusuke Kubono
    • 居酒屋
    • 餃子
    • ラーメン
    1000投稿 Yusuke Kubono

    かつてはキタナシュランでも取り上げられた事のある牛込柳町にある、元祖わさびめしを提供するつず久さん。コロナ対策にわさびめしを喰らう。蝦夷わさびのツーンとした刺激を皆さんも一度はお試しあれ。刺身などの料理も素晴らしいお店です。#わさびめし #つず久 #キタナシュラン #元祖わさびめし #蝦夷わさび #牛込柳町グルメ #牛込柳町居酒屋 #わさび飯 #わさびめし食おう

    Mina Hasegawa
    • 中華
    • パスタ
    • イタリアン
    500投稿 Mina Hasegawa

    牛込柳町の交差点を車で通り過ぎるたびに気になっていたお店に、以前こちらに通っていたという同僚と近所に住む友人も誘って伺いました。刺身の盛り合わせ(写真は2人前)のボリュームに圧倒されながらも、楽しいネーミングの季節料理に目移りする中、「名前が無い」というメニューを発見。1500円となかなかのお値段なのに、名前がない？　 気になって思わず注文したら、マグロの背鰭下の部位だそうです。骨は多いが適度に脂も乗って旨味がギュッとなっていて、女将さんいわく「人気だからすぐになくなっちゃう」のだとか。骨の周囲は美味しいに決まっているので、骨ごとしゃぶりながら日本酒と共に堪能…。うん、間違いないです。いつまでも食べて、呑んでいられそう。 締めは名物の、元祖・わさびめし。釜炊きの白飯に、まっ白いエゾワサビをたっぶり載せて、お醤油を回しがけて混ぜ混ぜし、これまたタップリの刻み海苔と共に頂きます。 初めまして！の、ひと口目は、思わず咳き込んでしまうほどの辛さ‼︎ 慌てて日本酒を口に含むもあとの祭り状態です。あーん、涙が止まらない‼︎ 鼻水も出てしまいましたが、箸は止まらず、ふた口目。ひーっ、やっぱり辛いーー‼︎ でも美味しいのです。泣きながら箸を進めます。 食べ進むごとに、段々とワサビの辛味がマイルドになるので、旨味だけが増していきます。確かにこれはやみつきになる味です。だれもが涙を流しながら味わう名物メニューに異論はございません。 ご馳走さまでした！また来ます‼︎ #全米が泣いた #わさびめし #料理に合う日本酒 #刺身の種類豊富

つず久の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3268-6467
ジャンル
  • 居酒屋
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区市谷柳町８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩2分（160m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩11分（850m）
都営大江戸線 ／ 若松河田駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.facebook.com/tuzuku
利用シーン 日本酒が飲める、喫煙可、ディナー、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、肉、二次会

更新情報

最初の口コミ
高田 倫行
最新の口コミ
Koyo Tomita
最終更新

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