水曜日17時20分前客0。 店頭で女性店員さんが元気にご案内してくれ、券売機前でも初来店だと告げると丁寧に説明してくれます。 オススメの鯛坦麺1辛と鯛めしを注文。 ランチタイムは合わせて1000円ですがディナータイムはセットはなく割高。 30分配膳。 フレンチを思わせる美しい盛り付けです。 スープは白濁してとろみがありクリーミーで濃厚、私のバカ舌ではそこまで鯛を感じませんでしたが坦々麺ではなく鯛坦麺という新しいジャンルのスープなのでしょうスイスイ入ります。 麺は中太縮れ麺で喉越しが良くスープの持ち上げもいいです。 具はチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、肉味噌、春雨を揚げたもの、水菜、でチャーシューはレアチャーシューで柔らかく臭みなし、鶏チャーシューはジューシーでパサつきなし。 メンマはやや臭みあり、肉味噌を溶かすとよりコクがでて濃厚に。 特筆すべきは鯛めしです。 鯛の旨味がしっかり染みた固めのご飯でレアな鯛の切り身がのっています。 この単品だけでも食べる価値が充分ありますがオススメの鯛だしをかけて鯛茶漬けにしていただくと鯛の濃厚なスープの旨味と風味がプラスされて口の中で鯛が爆発します。 退店時も女性店員さんが感想を聞いてくれたり外まで出て丁寧に挨拶してくれたりと接客が素晴らしいのです。 今回は鯛めしと接客でベストとなりました。 鯛坦麺
カワ アラさんの行ったお店
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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兎に角 松戸店
松戸駅 / 油そば
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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まるや本店 名駅店
名鉄名古屋駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~5000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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ダンデライオン チョコレート ファクト…
蔵前駅 / チョコレート
- ~2000円
- ~2000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメンかいざん 西船橋店
西船橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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札幌牛亭 南池袋店
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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人形町今半 本店
人形町駅 / すき焼き
- ~5000円
- ~20000円