マンゴツリーカフェ 東京ドームシティ ラクーア店

ヤムウンセン／ラープガイ／ソムタム タイ料理定番のサラダ3種類を一度に楽しめるマンゴツリーのおすすめスターター。

「ソムタ　 タイ」 グリーンパパイヤと唐辛子や調味料、ピーナッツなどを「クロック」と呼ばれる鉢で叩いて和えた「ソムタム」。ココナッツシュガーの甘さと唐辛子の辛さ、タイライムの酸味が調和したタイの代表的なサラダ。

「ヤム　ウンセン」 「ヤム」は和える、「ウンセン」は春雨のこと。タイライムをふんだんに使った酸味の効いたソースでシーフードやパクチー、野菜や唐辛子と一緒に春雨をさっと和えた、タイで大人気のスパイシーサラダ。

「パックドーン」 バイマックル（こぶみかんの葉）と一緒にマリネしたピクルス。

「ガイトム」 茹で鶏にタオチオ（タイの味噌）で作ったソースをかけて、葱と一緒にさっぱり仕上げました。

「ヤム　プラームック」 ナンプラー、マナオにパクチーラオ（ディル）を加えてマリネしたスルメイカ。

「クエティオ　クローブ」 カリカリの揚げ麺とカレーソースの相性がばっちり。

ココナッツミルクの薫る生ハムのパテとパクチーやエシャロットをお好みでクラッカーにのせてお召し上がりください。

「サラパオ　トード　パクチー」 パクチーを練りこんだマンゴツリーのオリジナル揚げパン。

「カオ　キャッ　クン」

「ヤム　ガイ　ソース　トムヤム」 「甘・辛・酸」のトムヤム味と蒸し鶏の相性がぴったり。

「クアクリン　ポテトサラダ」 ポテトサラダにカレー風味のポークを合わせたサラダ。

「クアクリン　サラダ」 カレー風味のポークにパクチーとミントの香るサラダ。

「ガイ　トード」 シンプルに下味をつけた一口サイズの鶏肉のから揚げ。

白身魚とフライトフライドポテトの盛り合わせ。

「クン　トード」 スナック感覚の気軽さでついついあとを引きおいしさの小海老のフリット。

「マンファラン　トード　トムヤム」 程よい酸味と風味のトムヤムパウダーをかけたフライドポテト。

「パッ　パッカーホーム」 ロメインレタスをニンニク、唐辛子とタイの味噌「チャオチオ」で炒めました。

「ポッピア　ソッ　クン」

「ナムプリック　オーン」 鶏ひき肉とトマトで作った自家製ピリ辛ソースのレタス包み。

「クン　ニム　トード」 丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプをナンプラーとホムチヨ（フライドオニオン）で風味豊かに仕上げました・

「ポッピア　トード　サイ　パクチー」 パクチー香りとサクサクの食感がたまらない揚げ春巻き。

「ポッピア トード サイ パクチー」パクチーの香りとサクサクの食感がたまらない揚げ春巻き。

「パッ　パックブン　ファイデーン」 空心菜とニンニク、唐辛子をタイの豆味噌「タオチオ」で炒めたおつまみにピッタリの一皿。

「ガオ　ガパオ　サラッ」 彩り豊かな野菜と鶏挽肉で仕上げたマンゴツリーの一押しガパオ。

「ガオ　ガパオ　ガイ」

「ガオ　ガパオ　ガイ　パクチー」

「ゲーン　キャオワン　ガイ」 キリっとした刺激的な辛味とココナッツミルクの風味、ハーブの香りのバランスが絶妙な定番の鶏肉とナスのグリーンカレー。マッシュポテトを混ぜると新しい味わいに。

「ゲーン　マッサマン　ガイ」 鶏肉、カボチャの甘み、ナッツとマッサマンカレーは相性抜群。世界で最もおいしい食べ物の1位にも選ばれた、コクと甘みのあるカレー。アクセントのシナモンが爽やかに香ります。

「カオ　マン　ガイ　トンホーム」 いつものカオマンガイにネギをたっぷりのせて、よりヘルシーで爽やかな一品。

「カオ　マン　ガイ」

「カオ　マン　ガイ　パクチー」

「パッ　タイ　クン」 パッタイとは「タイを炒める」という意味。もちもちの生米麺とぷりぷりの海老、シャキシャキの食感が楽しめるタイの焼きそば。

「パッ　タイ　カイガオ」

「パッ　タイ　パクチー」

「センレック　ナーム」 タイの屋台でもよく食べられている、あっさりとした味わいのヌードル。調味料セットでお好みの味付けに。

「センレック　トムヤム」 海老入りのヌードル。「甘・辛・酸」に牛乳が入ったマイルドなトムヤムクンとオリジナル生米麺のバランスが絶妙。

カニの旨みを玉子とカレー粉で閉じ込めた一品。ジャスミンライスとの相性もぴったり。

「トム　ヤム　クン　ナム　コン」 「甘・辛・酸」のバランスが絶妙な世界三大スープのひとつ。牛乳入りのマイルドな辛さ。

「ガイ　ヤーン」 イサーン地方の名物。タイの醬油やスパイスなど、オリジナルのタレで数時間マリネして、オーブンでこんがり焼いたタイのBBQグリル。「ナム　チム　ジョ」（ドライチリソース）とともにお召し上がりください。

「コー　ムー　ヤーン」 オリジナルのタレでマリネして、オーブンで焼いたジューシーな豚トロ肉。

マンゴツリーおすすめのタイ料理を組み合わせたスペシャルプレート。前菜からライスまでワンプレートで楽しみいただけます。

チキンライス、エビフライ、ポテト、フライドチキン、ミニトマト、ゼリー、ジュース

生米麺のヌードル、エビフライ、ポテト、フライドチキン、ミニトマト、ゼリー、ジュース

マンゴプリンとココナッツアイス、フルーツの盛り合わせ。 ※季節により、内容が変わる場合があります。

ココナッツアイスにエスプレッソをかけたアフォガート。

マンゴの味わいが口に広がり、とろけるような食感のプリン。

もちもちのタピオカが入った優しい甘さのココナッツミルク。

たっぷりの生クリームにフローズンマンゴをぎっしりのせて、仕上げにマンゴピュレをかけた「ご褒美パフェ」。中にはクッキースティック。

たっぷりの生クリームにフローズンマンゴをぎっしりのせて、仕上げにマンゴピュレをかけた「ご褒美パフェ」。中にはクッキースティック。