宮崎県のご当地フードである辛麺を提供するお店 今回注文したのは、パクチー辛麺900円 5辛 こんにゃく麺 「こんにゃく麺」というと白滝のようなものを想像してしまいますが、解説によると「そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくによく似た食感のオリジナル麺です。」とのこと（ややこしい…） ともあれ、ヘルシーなことは確かです 食感は、細くて縮れのある冷麺といったところです スープには大量の唐辛子が浮かんでおり真っ赤ですが、おそらく辛みの少ない品種を使っているので、見た目ほどの辛さは感じません 唐辛子の旨味とニンニクのおかげでパンチのあるスープに仕上がっており、ヘルシーなこんにゃく麺と合わせても食べ応えは抜群です 辛さを28段階で選べたり、麺も中華麺やうどんに変更できたりと、自分好みに色々とカスタマイズも可能 曜日ごとに違う割引イベントもやっており、何回もリピートしたくなる楽しいお店です
口コミ(10)
オススメ度：84%
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東京拉麺屋探訪！千代田区、水道橋編 宮崎、ご当地B級グルメ！宮崎辛麺！ 人気名店「辛麺屋 一輪 水道橋店」初訪問！ 梅雨日再来雨天、気分転換にちょっと足伸ばして 相方の休み、予め予定の、宮崎名物辛麺を食べに 刺激と辛さ求めて宿題店へ向かう、水道橋ランチ！ 宮崎辛麺の発祥は、一軒の居酒屋の拉麺が元祖で 辛い、大蒜たっぷり、ニラ、挽肉、溶き卵が特徴 1986年、延岡市「桝元」が、辛麺専門店１号店 本店の「辛麺屋 輪」は、1987年、宮崎市で開業！ こんにゃく麺、中華麺、うどんの３種の麺が選べ 辛さは、０辛〜25辛、選ぶ事ができるのが特徴 水道橋駅から裏路地を徒歩５分程、ビル街の中に 赤煉瓦調タイル張りに、白い壁の小洒落た店構え 2019年オープン！こちらはフランチャイズ店か 「辛麺屋 輪」秘伝のスープで独自のメニュー展開 麺は、本店の３種に加え、平打ち麺を追加の４種 辛さは、0辛〜25辛、マグマ、とんでもねぇ、迄 宮崎、ご当地B級グルメ！宮崎辛麺！ 人気名店「辛麺屋 一輪 水道橋店」初訪問！ １３時頃到着！ピーク時は過ぎて、すんなり着席！ 悩んだ挙句、思わず、パクチー辛麺@¥990-発注！ 思わずニラ増し@ ¥50-、焼豚@¥150-追加発注！ 相方は辛麺@¥850-、辛さ6〜10@¥50-プラス！ 辛さは( 7 )に、どちらも麺は、中華麺をセレクト！ 喉が渇き先ず、生ビールで、喉の渇き癒す。乾杯！ 待つ事10分、パクチーが山盛りのパクチー辛麺！ 下には、ニラが覗くが、全容はパクチーで見えず！ パクチーをのけると真っ赤なスープが顔を出して！ 口へ運べば、私は５辛、辛さは普通なピリ辛旨な！ 鶏出汁ベース、出汁良しスッキリ味ピリ辛絶妙旨！ パクチーとスープと中華麺絡みピリ辛旨味絶妙旨！ 下から追いニラがたっぷり出てきて香り味絶妙旨！ パクチーとニラの風味が、ちょっと喧嘩して残念！ ニラ増しを後悔な、辛麺にはパクチーが今一つな！ 焼豚、肉厚柔らかジューシーたれ染み抜群絶妙旨！ 下からニンニク丸ごと出てきてもっちり味良し旨！ 辛さは、私には５辛はちょっと物足りなく今一つ！ 程なく、相方の辛麺７辛が真っ赤なスープで登場！ スープを口へ、これこれ！辛さ良し味良し抜群旨！ 鶏出汁スープに辛さとコク増し旨辛味抜群絶妙旨！ 私の好みな辛味は、７辛以上な程良い旨辛抜群旨！ 次回は、辛麺１０辛で、ニラ増しを食べてみたい！ 宮崎辛麺、癖になる味な、独特な旨辛味の逸品達！ ふと元祖ニュータンタンメン本舗な味かもな逸品！ 元祖ニュータンタンメン本舗は、創業は1963年！ 辛麺は1986年、ニュータンタンインスパイア系？ 次回は定番の辛麺１０辛で食べたい！美旨辛良品！
東京®️投稿115❗ 先週に続きましての「宮崎辛麺」、東京進出店「宮崎・一輪」です。 コロナ自粛の時、コンビニのカップ麺で宮崎辛麺の”一輪”を購入して頂きました、店舗が東京に2店舗もあるのを知らずに今日迄過ごしてました。 という訳で「水道橋店」ランチにお邪魔しました。 やはり、お値段次第で辛さは無限のようにある様です。 『辛麺』（￥935）を『こんにゃく麺』チョイスで辛さレベルは料金据え置きの”5”で頂きました。 メニューやインフォメーションにはレベル5でも辛い様な案内でしたが全然、大丈夫でした。 インフォメーションにも書いてありましたが辛さは食べ慣れると強くなっていく様ですね。 麺は『こんにゃく麺』とありますが「『そば粉』と『小麦粉』から作ったものです」と若き女性店長?!が教えてくれました。 とすると『韓国冷麺』の麺も『じゃがいも麺』じゃないって事?? しかし『こんにゃく』の様に伸びる感じで歯にまとわりつきます（笑） ちよっとオーバーな表現になりました(//∇//) 先週の辛麺『こんにゃく麺』に比べればこちらの方が多少細い分、中華麺に近いです。 『ニラ』や『溶き卵』の量は少なめでしたがニンニクの塊（片）が2〜3粒入っておりこれはこれで食べられる人は美味しいのでわと思います。 やはりスープがとても私には合っていてとても美味しかったです。 【辛麺運試し2020年12月16日迄】 どんぶり底の「アタリ」が見えたら1杯無料！ スープを飲み干さなければアタリかどうかわからない、辛いが美味い、一輪のスープを堪能して下さい。
たっぷりのパクチーと唐辛子にまみれたピリ辛こんにゃく麺！宮崎のご当地麺『辛麺』で刺激的なランチを堪能です。 オーソドックスな辛麺のほか、トマトや海老味噌、激辛まで揃う布陣。お好みで辛さを選ぶことができ、無料で5辛、それ以上は有料で最大“とんでもねぇ”まで増やせます。ここは大人しく5辛指定かな。限定に弱い私は東京だけという『パクチー辛麺』の食券を購入です。 とってもシンプルな看板の屋号のロゴ。なによりガラスにディスプレイされた真っ赤な瓶詰め唐辛子がインパクトあります。店内は白を基調とした明るい雰囲気で、赤と白でセンスよくまとめています。 しばらくして5辛のパクチー辛麺が登場。深紅のスープにパクチーのグリーンが映えますね。スープをいただくと喉にガツンとした刺激がまとわりついてきます。でも意外とキレはよく、その後はじんわり持続する感じ。辛いものが苦手でなければ美味しくいただけると思います。 冷麺ともまた違う独特な食感のこんにゃく麺。唐辛子を纏いぼそモチとしたおもしろい口あたりと喉越しが楽しめます。スープの辛味に具のひき肉の旨味、玉子の甘みが重なりあった味わい。パクチーは唐辛子に抑えられて量の割にはほんのり香る程度です。 半分ほど食べてからレモンを絞ってみます。柑橘系の酸味が加わると全体がグっとまろやかになります。これはいい味変。と、何やら丼の底から出てきたと思ったらなんとニンニク！それも3粒も！これはちょっとびっくり。唐辛子の辛さがのってホクホク。ちょっとクセになりそうです。 気持ちよく発汗して完食。チゲ鍋テイストでこれからの寒い季節には最高です。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ
辛麺、初体験してきました！ 3辛にしてみましたが、最近辛いものご無沙汰だったのでちょうどいい辛さでニンニクもたっぷり、こんにゃく麺が病みつきになりそうで美味しかったです♡♡ 普通サイズだったので、あとはパクチーサラダだけにしましたが、次はとろとろのなんこつも食べてみたいです◎
