都営三田線水道橋駅からすぐのところにある、北陸能登の食材を使った海鮮居酒屋。 コロナ禍でランチ営業のためにラーメンの提供を始めたとのことですが、これがなかなかの絶品。 「能登の特製潮そば」(980円)をオーダー。 まず食器が独特。 その大きく重い器には炙りチャーシューが4枚! 半熟の燻製煮卵、鶏のつみれ、海苔、白髪ネギ、ミツバ。 そして、薬味の小ネギと柚子。 店員さんから、チャーシューは特製の醤油につけてご飯と頂くと良いとアドバイス。 このご飯がメチャクチャ旨い。 そして、スープ。 能登の魚介ベースのあっさり塩味。 麺は白いストレート麺。 途中で柚子を入れて味変。 ベストマッチですね。 最後は少し残した白米にスープを入れて雑炊に。 完璧なラーメンランチでした!
Shoichi Ohkawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円