更新日：2022年10月12日
【日本酒あります】大好きな日本酒を絶品の焼き鳥で味わう最高のひとときをご提供♪
焼酎と日本酒びびるほど豊富にありますが、0次会なのでいつものホッピーでいってしまった。 ・羽身の塩焼き いわゆる鶏胸肉だけれど、こちらは佳人の美肌のように白い。パサツキもなくしっとりとしていてたんぱくな旨味にシンプルな塩が合う。これはたしかに質と腕がいいなと。 ・プレミアムロール 変な名前ですが、つまりは大トロホルモンのコラーゲン串。うっめ〜。噛み切りやすい絶妙な肉質と焼き加減、カリッとした焦げた皮目の内側に、きめ細やかな柔らかさが舌に絡みつく。一切れ一切れが大きくて満足感もしっかり。 敬意を込め、かしら、せせり柚子胡椒なども食べました。ご馳走様です。
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