更新日:2024年04月10日
ボリューミーな麺は食いしん坊でも大満足、おいしいつけ麺のお店
やっぱり私は大勝軒さん系は、つけ麺よりもラーメンの方が好きかも(^^;; 量もしっかりお腹いっぱいになるから良いですよね〜( ̄∇ ̄)
リニューアルしてのどぐろラーメンと黒豚煮干しラーメンとそれぞれのつけ麺に。 店に入ってマスクを外した瞬間にバーっとくる煮干しの香り! ・特製のどぐろらぁ麺(塩)(1400円) 大盛り。 特製はチャーシュー、燻製味玉、エビワンタンが追加。 のどぐろ出汁のスープが濃厚な旨味とスッキリした感を両立していて素晴らしい。 これと特製チャーシュー、麺との相性も抜群。 スキのない布陣です。 煮干しを食べにまた来ます。
トッピングの仕込みがとても丁寧なラーメンがいただけるお店
本場の尾道ラーメンかと聞かれるとちょっと疑問ではありますが、これはこれで全然あり。というかむしろいい具合にアレンジが加わっており本場の尾道ラーメンよりもある意味美味しいかもしれない。 これはネオ尾道ラ…
ニンニクが効いている餃子が巣鴨駅近くの美味しいラーメンのお店
JR巣鴨駅からすぐのところにある、路地裏にひっそりと佇む町中華屋さんがあります。今回こちらに突撃してみました。 店内へ入ると縦に長い感じのお店、どことなく年季の入った古さを感じます。これぞ、町中華…
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
他のメニューは、酸辣麺、担担つけ麺、醤油拉麺、塩拉麺、醤油つけ麺。この店は担担麺のイメージが強いですが、普通のラーメン系もいろいろとあるんですね。 海老ワンタンとかも気になりますが、4軒回る予定なのでここは我慢(^^;) 白い受け皿に乗った丼。 混濁した黄金色のスープから、所々に麺が顔を覗かせ、中央に豚ひき肉が見え、九条ネギがこんもりと。 担担麺の教科書に載っているようなビジュアルですね。美味しそう~♪ スープを飲んでみると、喉にカッ!と刺激が。「辛さは控えめ」というレビューもたくさんありましたが、自分的には結構キました。飲み進めていると、慣れてきてだんだんマイルドに感じてきましたが。 いろいろな要素が複雑に絡み合った、奥深い味。濃厚というよりも、むしろサラッとした感じ。見た目通り、美味しい♪ 麺はストレートの極細麺。硬めでパツパツな茹で上がり。 このスープにはベストマッチな麺だと思います。 塩分控えないといけない身なのに、最期は沈んだ挽肉を全回収しようしたら、美味しいのも相まって結構スープ飲んでしまいました。
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