筑後うどん まがり

ちくごうどん まがり
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新大塚駅 徒歩1分（42m）
ジャンル
うどん
不明

口コミ(19)

    Makoto Tamura
    • 中華
    • ラーメン
    • アジア料理
    1000投稿 Makoto Tamura

    新大塚ランチ。 筑後うどん　まがり ・肉うどん（温・960円） これだけ暑くなってくると冷やにするか 悩むが今日のところはあったかいので。 穏やかなダシ、肉がまざったこのうまさを 十全に味わえるのはあったかいほうだから。 ただこれ以上暑くなったら 冷やに模様替えです。

    Yasutaka Izumiya
    • 居酒屋
    • 和食
    • 焼き鳥
    1000投稿 Yasutaka Izumiya

    たまには九州うどんを食べようと入店。ごぼう天うどんとかしわめしにしました。うどんは平で柔らかいけどコシがありツユがあっさりしているので飲み干せます。美味しいうどんです。かしわめしも味付けがよく美味しいです。おにぎりにして食べたくなるかな。

    A.Mizusaki
    御茶ノ水
    • 洋食
    • とんかつ
    • カレー
    1000投稿 A.Mizusaki

    博多のうどんは柔柔な麺で知られていますが、こちらの筑後うどんも麺が柔らかくもちもちとした食感が特徴です。それでいて芯に程よい粘りとコシがあると壁に説明が貼ってありました。 【筑後うどん】 ＊福岡県南部で昔から食されているうどんです。 小麦粉は福岡県産「チクゴイズミ」 昆布は「北海道産天然昆布」 いりこは「熊本県牛深産・長崎県平戸産」 削り節は「鹿児島県枕崎産」 醤油は「福岡県産淡口醤油」 九州にこだわった素材を厳選していらっしゃいます。 食券販売機で『肉ごぼう天うどん』を購入。店内は長いL字カウンターのみ。ちょっとテーブルが極端に高いな（笑） すぐに私の肉ごぼ天うどんが登場。美しい見事なビシュアルです。美味しそう！ スープが旨い。福岡を思い出します。優しい味わいが体に染み渡ります。 うどんは想像より細麺。やはりかなりの柔柔麺。芯に程より粘りとコシがあると書いてありましたが、さほど博多うどんと変わらない感じ。箸で引っ張っても切れることはない弾力性。この絶妙な弾力性が筑後うどんの命ですね。 牛肉は煮込まれて粉々に。ごぼう天はちょうどよい硬さが残る揚げ上がりで旨い。槍のように刺さっています。 やっぱりテーブルが高すぎて食べ辛かったです。うどん麺をお箸で引き上げても、また下に下ろしてすする変な感じになりますね。丼がすぐ目の前にあるしなんか違和感がありました。 味はかなり美味しかったです。地元福岡県ではあまり目にしたことがない「冷たい夏うどん」なるものも置いてありました。

筑後うどん まがりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • うどん
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区南大塚２-２５-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新大塚駅 徒歩1分（42m）
都営都電荒川線 ／ 大塚駅前駅 徒歩7分（540m）
JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩8分（590m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://udon-magari.com/
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
Hidetoshi Akiyama
最新の口コミ
Makoto Tamura
最終更新

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