2017・2018・2019・2020のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「MENSHO@護国寺」さんに行ってきました。お店には平日11:46着で店内待ち2名でした。 2005年の創業以来「MENSHO」や「麺や庄の」など、国内外に12店舗の異なるコンセプトのラーメン店を展開。社名を冠する「MENSHO」の店名は、今後の拠点として活用していく店舗である事を意味しているそうです。 醤油らぁめん(950円)・・・昆布と貝の出汁が支える鶏清湯。お店の説明によると「小豆島のヤマロク醤油の再仕込醤油と、富士山麓に湧く清水で手作りされた天野醤油の再仕込醤油を合わせました」との事。 受ける印象は、醤油と鶏が前面に出てきて主張してくる感じですね、それを昆布や貝が下支えしている印象です。見た目から受ける印象に対して、思っていたより複雑な味わい。店内で製粉することで香り豊かになるという「自家製粉麺」はスープに負けて印象無し(^-^; 湘南ラーメン食べ歩記/MENSHO@護国寺 http://gotti-k5.seesaa.net/article/493054703.html
Katsumi Gotoさんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外