久しぶりにシスイドゥー。 本格的なショーやライブのイベントもよくやっているイタリアン・レストランです。 ・シスイサラダ ・ビール 今月のピザ ・エスニック風ラムカレーピザ 基本マリナーラのさわやかなピザに ちょっとクセのあるラム肉、カレー風味。 このちょっとしたアクセントがいいですよね。 チーズ充、ピザ充しました。
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大塚シスイドゥーへ。 まずは ・骨つきラムのステーキ 椎茸とマッシュルーム ラムの肉が骨つきTポーンで! まるでマンガ肉。 まるではじめ人間ギャートルズ! 原始人のように喰らいつき、 マッシュルームのうまさに驚愕し、 肉汁ソースとソルトの相性のよさに舌鼓。 うまい! ・丸ごとパルミジャーノレッジャーノのペンネ イタリアから空輸された特大のパルミジャーノレッジャーノ! こいつを削り掛け、チーズの海に泳ぐペンネ! 微かな粒だちに素材感が残り、このチーズ感! 抜群。 しばらく入荷するようなんでこのチーズのメニューはオススメ! #イタリアン #大塚
東京の緊急事態宣言が明け、おなじみのお店も営業再開。 シスイドゥー。ほんと長かった。お疲れ様です。 アルコールも20時までは出てます。 今回のリニューアルオープンに合わせて ワインリストを一新してるそうです。 ・ローストビーフともって菊のユッケ ユッケ、半生ローストビーフ、たまごジャン! うまいす。 ・戻り鰹の炙りと香味野菜のカルパッチョ 季節の鰹と飛ばしたシャンツァイ(パクチー)。 ・きのこのアヒージョ やっぱあったかいものも。 サラサラオリーブオイル。 バゲットも。 ・マルゲリータ ピザもいっちゃうよね。 釜だから焦げ目もついてるよね。うまいよね。 店長をはじめ、みなさんもお元気そうで。 エネルギー溜め込んでるからね。 またバシバシいきましょー。
大塚shisui deux8月のメニューから。 ・まくわ瓜の生ハム巻き 瓜、まるでりんごみたい。斬新。 ・戻り鰹のレアカツ仕立てと夏野菜のカポナータ 写真見たときアフリカのクスクスみたいと思ったけど、 中身はカツオのタタキ!極上だ。 藁焼きじゃなくてこのためにわざわざ 油かすを揚げてカツオに! 隠れたカツオ。名人だ。 夏野菜はなすにトマト、しっかり火がはいっている。 ・カルボナーラ ハムにクリームソース。 〆に炭水化物がくるとバランスがよい。 ごちそうさまでした!
大塚・三業通り商店街の入り口に立つ異界への扉。 ライブ、イベントも盛りだくさんのイタリアン・レストラン、バルです。 2回分の投稿。 ・アンガス牛ハンバーグと夏野菜のBBQグリル 肉肉しいアンガス牛とそれに合わせたオニオンとニンニクのソース。 色鮮やかな夏野菜。 見目麗しく、おいしい。 ・キノコとエビのアヒージョ 僕アヒージョ大好きなんですよね。 というよりあったかいオリーブオイルが好き(笑)。 キノコとの相性は抜群でおいしかった~。 ・自家製ハンバーグとフォカッチャのエッグベネディクト ハンバーグに卵とチーズベースのソースをたっぷりとふりかけ。 これうまいなぁ。 やっぱり素材とソースのこだわり。腕ですね。 1か月あまりにわたったグループ展。 Shisuiのおいしいメニューもいろいろ知ることができました。