更新日：2024年09月07日
豊島区にある西ケ原駅付近の和菓子が食べられるお店
JR駒込駅から少し歩き、 しもふり銀座商店街の さらに奥、染井銀座商店街の中にあるお店 初めてそめい銀座を歩いてみました。 レモン好きなので 店頭のレモンの文字に引き寄せられて入店 今回は下記の二点を購…
本わらび粉をつかったぷるぷるの「わらび餅」を中心に、美味しい和菓子が揃っています。 どれもレベルが高いと思いました。 まずはお店を代表する「わらび餅」から。 ぷるっぷるの弾力は本わらび粉ならではですね。 香ばしい国産きな粉とのハーモニーを存分に楽しみます。 ぷるっぷるで喉越しのよい「わらび餅」はレベルの高さを強烈に感じました。 「黒豆塩大福」もまろやかでやわらかい、もちもち生地に、上品な餡が上手に組み合わされ、完成度が高い逸品でした。 「草餅」もよもぎの香り高さに、やはり上品な餡が上手に組み合わされた逸品です。 さて、この季節は「桜餅（道明寺・こしあん）」。 ふわっと桜の香りが漂う春の限定品。 もちっとした道明寺の中には繊細なこし餡。 桜の葉の塩加減と中の餡との甘さが絶妙な逸品でした。
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