『オーガニックレストラン・ナーリッシュ』さんは、お料理の分野としては「オリエンタルビーガン」のジャンルで、厳選した自然栽培の野菜やお米などのなどの安心・安全な食材を使用されています。 また、お料理はヴェジタリアン・ビーガン対応のものを提供されますので、、肉・魚・卵・乳製品等の動物性食材は使用していない、とってもヘルシーな食事です。 ------------------------------------ 『ナーリッシュ』さんの存在は数年前から知っていたのですが、なかなか行ける機会が無く、東横線新丸子駅に系列の『VEGAN BURGER NOURISH』さんが出来、家族で通う様になってから「本店に行きたい！」という思いが一段と強くなりました（笑） ------------------------------------ 詳細は判りませんが、今年の春に（コロナの影響か何か？で）お店が他のオーナーさんに譲渡された様ですが、食の安全性や、ヴェジタリアン・ビーガン料理へのこだわりは変わっていないのではないかと思います。 今回も（会社の出張帰りに）一人で美味しい料理を満喫し、罪悪感でいっぱいになったので（笑）、次は家族で行こうと思います！！
