中国料理 豊栄

ちゅうごくりょうり ほうえい
予算
～8000円
～5000円
最寄駅
東京メトロ南北線 ／ 本駒込駅 徒歩1分（43m）
ジャンル
中華料理
03-5834-7113

口コミ(7)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【ミシュランビブグルマンのお手頃中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 『中国料理 豊栄』再訪。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.74」、ミシュランビブグルマン店。 2016年に茗荷谷でOPENし、 2022年末に本駒込に移転。 進藤店主は渋谷道玄坂の 『月世界』（以前、投稿済）出身。 四川料理と上海料理を軸にランチコースが 12品4500円と非常にリーズナブルなのです♪ ■前菜３種 ・酔っ払い海老 ・サワラ青山椒 ・自家製叉焼 「酔っ払い海老」 甘エビを紹興酒漬けに。 頭までチューチューしていただく♪ 「サワラ青山椒」 淡泊なサワラにピリリとした青山椒の組み合わせ。 「自家製叉焼」 蜜汁がけの甘い叉焼。 ■名物よだれ鶏 道玄坂『月世界』仕込みの名物。 「単に唐辛子の辛さ」ではなく、 花椒の痺れる辛さを包含した「麻辣」なよだれ鶏。 鶏肉もシットリしてて、 刻んだネギたっぷりでハイクオリティ♪ ■広東焼売 大ぶりの焼売。 薄味で豚肉と海老の素材の味を活かした、 優しい味わいです。 店からは「お好みでよだれ鶏のタレに浸けて」と言われましたが、 私はそのままのナチュラルな味わいが好きだなぁ。 レンゲに皮がへばりつかないよう、 スライスした大根が中敷きにされてて、 細やかな配慮が伺えました。 ■愛媛産マダイの蒸し物 箸を入れるとホロホロと崩れる 柔らかなマダイを、 ややオイリーな醤油ベースの味付けで。 ■黒酢の酢豚 料理が到着した瞬間、 ツンとした酸っぱい匂いが鼻孔をつく。 豚肉の形状は珍しい俵型。 表面がサクッと揚げられており、 内側がジューシー。 爽やかな黒酢の酸味感と、 ネットリしたタレが最高でした♪ ■麻婆豆腐 ■茶碗蒸し ■ライス 先ほどの花椒の麻辣感が強い「よだれ鶏」に比べると、 豆鼓のマッタリ感とコクが引き立つ「麻婆豆腐」。 粘度もあり、 オン・ザ・ライスでいただく♪ 「茶碗蒸し」もこざっぱりとしていて美味。 ■〆の和え麺 お腹に余裕があれば、 先ほどの「愛媛産マダイの蒸し物」の残ったタレで和え麺も作ってもらえます。 前回訪問時にコレが美味しいのは 知ってたので迷わず注文♪ 麺は香港の雲吞麺などに使われる「香港麺」 細麺でポキポキとした芯の固さがある麺です。 …この細麺が毛細管現象で、 甘辛くてオイリーなタレを吸って よく絡む。 相変わらずメチャうまでした。 個人的にマストで注文して欲しい一品。 ■中国茶 ■デザート 「杏仁豆腐」と「フローズンヨーグルト」から選べます。 珍しいので後者をチョイス。 ヨーグルトベースに、 ジャスミン焼酎「茉莉花（まつりか）」を隠し味に使ってます。 ヨーグルトの酸味、まろやかさに ジャスミンのアロマな香りの調和。 ～あとがき～ 以上、『中国料理 豊栄』でした 相変わらず品数多くて美味しいのに コスパ良すぎ問題(笑) まさにこれぞ 「ミシュランビブグルマン店」 に相応しい店だなと思います。 ぜひお試しを

    K.Okui
    • 中華
    • 寿司
    500投稿 K.Okui

    孤独のグルメに出た、お店です。本駒込に移転して、駅からすぐ。店内はカウンターとテーブル席が3つ。清潔感のある落ち着いた雰囲気の店。6500円のコースを注文、前菜からスープ、季節の料理3品、シメ冷やし坦々、香港麺、デザートは紹興酒のシャーベットをクマの最中に挟んだ可愛い一品。大満足、味、雰囲気、値段と本当に良い店です。季節ごとにお伺いしたいですね。

    牛丼大森
    • 焼肉
    • ホルモン
    • 洋食
    1000投稿 牛丼大森

    ほえええええ！茗荷谷から本駒込へ移転しさらなる飛躍を魅せる豊栄はコース主体だからこそ普段では頼まない料理の美味しさを知ることができてさらに追加で食べたい料理を頼めばもういっちょほえええええええうまし！ 訪問 2023年7月5日 場所 本駒込駅から歩いて1分 予約 あり・電話・3週間前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 10000円／人 注文 豊栄コース 自家製醤盛り合せ ・芽菜 ・豊栄醤 ・沙茶 玉葱醤 ・生姜醤 前菜6種 ・海老の紹興酒漬け ・オクラのフリット ・雲南ハムと新玉葱の冷製スープ ・カンパチとシマアジの腐乳漬け ・叉焼 ・シンディースイート 極上薬膳スープ 名物よだれ鶏 季節のお料理3品 ・魚介と枝豆と生姜の春巻き ・黒蕨春雨の冷製 ・金目鯛の蒸籠蒸し 黒酢の酢豚 海老とマコモ筍の豊栄醤炒め（追加） 麻婆豆腐（追加） 叉焼チャーハン（追加） 〆のお料理 ・冷やし坦々麺 選べるデザート ・フローズンヨーグルト 〜桂花陳酒の香り〜 メモ 本駒込にある中華料理屋。東京メトロ南北線の本駒込駅2番出口から徒歩1分。COCOPLUS本駒込の1階にお店はある。店主は進藤浩二氏。進藤氏は2016年4月5日に茗荷谷に豊栄をオープン。2022年10月18日に移転準備のため一時休業。2022年11月1日に移転リニューアルオープンした。 定休日は水曜日と木曜日のほか不定休もあり。営業時間は平日と土曜日が11時30分から14時30分までと17時30分から22時まででラストオーダーはそれぞれ閉店の1時間前。席はカウンター席とテーブル席で計19席で個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。予約はコース注文必須だったが2023年7月1日から当日のみアラカルト予約が可能となった。コース注文時もアラカルトの追加可。ワンドリンク制。カード不可、電子マネー不可。お店のInstagramにて様々な情報を発信してくれている。

中国料理 豊栄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5834-7113
ジャンル
  • 中華料理
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都文京区本駒込３-１-８ COCOPLUS本駒込１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 本駒込駅 徒歩1分（43m）
都営三田線 ／ 白山駅 徒歩6分（480m）
都営三田線 ／ 千石駅 徒歩12分（910m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/houei0405/
グランドオープン日 2022年11月1日

更新情報

最初の口コミ
O.Aya
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TARO.n
最終更新

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