麺処 大章

めんどころ たいしょう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 田端駅 徒歩8分(620m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-5834-2271

看板メニューのとろたまラーメンがおいしいラーメン店

口コミ(6)

    【田端 野菜たっぷりタンメン】 『2022年ラーメン320杯目』 ①最寄駅  田端駅北口から白山方面へ徒歩9分(700m) ②混雑状況  ランチは混雑します。 ③雰囲気  カウンター、テーブル席あり ④決済情報  現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  水曜日は、別拠点で打ち合わせ  時間があったので田端駅を出て遠くまで  どこに行こうかなぁ〜と探していると此方を発見  訪問すると混雑していましたが相席でテーブルへ  注文は、面飛び込んできた  『野菜たっぷりタンメン』をお願い  待つ事3分ほどでラーメンが  出てきたラーメンを見てびっくり  なんと野菜がすごい量  大きな丼に聳え立つ山が凄すぎる  もやしとキャベツをベースにした野菜に  キクラゲと豚肉が  食べやすいように取り皿がつくのは嬉しい  食べる際は野菜を切り崩しながら  野菜をある程度食べないと麺にたどり着けないって(笑)  麺は中太であっさりですが  野菜の旨味たっぷりの塩ベースのスープにぴったり  少し時間がかかりましたがなんとか完食  野菜をたくさん摂りたい時にオススメです。  野菜たっぷりタンメンは、970円  ご馳走様でした。 [野菜たっぷりタンメン] 名前の通り野菜がたっぷりのタンメン もやしの量が尋常じゃない 丼の上に聳え立つ山は、高く 食べやすいように取り皿がついてる 野菜とスープと絡めて炒めてあるので 野菜にも優しい塩味がたっぷり染み込んでいて美味しい 麺は中太ですが麺を食べる前に野菜をこなさいと 途中で味変で胡椒やラー油もいいかもね 野菜不足にはオススメです。 #田端ラーメン #野菜たっぷりヘルシーランチ #尋常じゃないボリューム

    金曜夜の遅めのディナーで訪問しました。 感じのいいお父さんとお母さん、そしてお兄さんの3人で切り盛りされてます。 ラーメンのメニューも豊富で、加えて餃子に定番中華メニューも揃っており、悩ましいメニュー構成です。 セットメニューも充実しており、普段使いに便利そうです。 悩んだ末にど定番の醤油ラーメンに半チャーハンのセット(780円)を頼み腕前拝見です。 ラーメンは自家製麺がしっかりかつもちもちしてて、好みの感じ。スープも濃すぎずでもしっかり麺に絡んでいい感じ。 でも一番よかったのはチャーハンの仕上がり具合。パラパラとしっかり味付けされた一粒一粒がラーメンに負けずどんどん食べ進められます。 麻婆豆腐定食やニラレバ炒めもあったので、イロイロ試しに再訪決定です。

    麺処 大章(タイショウ) ☆☆☆☆.2(田端) 醤油つけ麵780円 Big Chapter 醤油つけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある小麦粉感抜群な自家製麺で、低加水で重量感もあるのに喉ごしがとても良く、丁寧に造られた自家製麺が楽しめます(麺量:茹で前200g位で腹9分目といったところです)。 つけ汁は酸味弱アリな辛味とオイリー感と粘度が無い漆黒の甘辛酸タイプの醤油味で、カエシの尖るショッパ味が主張して自家製麺に負けない仕上がりにまとめられています。 具は短長不揃いなメンマ10本位と短細短冊切肩ロース叉焼沢山とワカメと長葱がつけ汁に押し込まれています。 カエシが効いているつけ汁にはワカメがよく合いますね。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、表面がツルツルしていない自家製麺にショッパつけ汁が絡みズルズルっと美味しく啜れました。 スープ割は配膳時に清湯スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の茶色い蓮華でワカメや短冊叉焼を掬いながらショッパ味が癖にならないうちに程々戴きました。 お店はたまに赤バイクで通っている不忍通りに面した大きな交差点角に佇んでいますが、全くもってその存在に気がつきませんでしたが、自家製麺の美味しさで人気がでるといいですね。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8735416.html #つけ麺

    5月末に動坂下交差点角に開店した 新ラーメン店。 前にこちらに入ってたラーメン店のほぼ居抜きですね。 改装時に覗き込んだ際、見えたラーメン・メニューが一風変わってて 気になっていたので、早速ご挨拶代わりのトライアル。 週末昼飯につき 『レモンサワー』と『餃子』 餃子はアンたっぷり、野菜多目でシャキシャキ感。個人的好みとしては もう少し肉感欲しいかな。 ラーメンは…若干迷ったが… 『味噌カレーラーメン』 具はタンメン並みに野菜たっぷり。 モヤシがシャキシャキ良い。 麺は特記事項ナシだが、スープはカレーのスパイシーなシーズニング感はまずまず。 ちょっとライスに掛けたくなったw 味噌×カレーの掛け算風味を期待したが、味噌感はほとんど感じず まぁ、よくあるカレーラーメンの趣。 「カルボラーメン」、「とろ玉ラーメン」と気になるラーメン・メニューがあるのでまた味見しに行ってみます。 #ラーメン

麺処 大章の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5834-2271
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 田端駅 徒歩8分(620m)
東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩12分(890m)
JR山手線 / 西日暮里駅 徒歩12分(920m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Toshi.K
最新の口コミ
hiromu.t
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

麺処 大章の近くのお店

駒込のラーメン・麺類でオススメのお店

東京の新着のお店

麺処 大章のキーワード

麺処 大章の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

03-5834-2271