食べ応えある江戸風味の絶品蕎麦。一度行ったら忘れられない

口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：72%

行った

8人

オススメ度

Excellent: 3
Good: 4
Average: 1

蕎麦

天ぷら

うどん

500投稿 Michiya Suzuki
閉店間際の時間帯。入店すると女性２人の”いらっしゃいませ”という甲高い声が店内に響きわたった。場違いなところに来てしまったかなと圧倒されながらテーブル席に着席。メニューを開き「新碾き地粉蒸籠（国内産地１００％高級な玄そばを石臼で贅沢にひいた粉打ちたて）」を注文。女将さんは、またまた甲高い声で”新碾き地粉蒸籠”と厨房に注文を告げた。すると頭にタオルを巻いたご亭主が、店の奥にある打ち場に向かった。待つこと１０分余りで、打ち場から打ち終わった蕎麦を盆に載せて再び厨房へ向かった。間もなく丸い蒸籠に盛られたお蕎麦が供された。こちらはお客様が入店すると蕎麦を打ち、茹でているのですか？はい、うちはお客様の注文をお聞きしてから打って、茹でてお出ししております。ご亭主は三たて（碾きたて、打ち立て、茹でたて）をモットーとしている。打ち場の入り口には、ご亭主が彫ったという”三たて”宣言の額が飾られている。噛むほどに蕎麦の香りが感じられた美味しいお蕎麦。お会計時、美味しいお蕎麦ですね。またまた甲高い声で、ありがとうございます。ごちそうさまでした。
2016/5/26 写真と本文をすべて表示
うなぎ

和食

居酒屋

500投稿 Toshi.K
蕎麦
天然のひなびた風情がシブい味わいの蕎麦屋@白山・東洋大前。格式ばった老舗でもなくコスパがツラいニューウェーブでもなくほぼ定食屋と化した食堂蕎麦屋でもなくご覧の通り演出なしに身近な老舗感を醸し出してる蕎麦屋を散歩中に見つけたのです。店内に入ると、THE・昭和！平成に近い昭和ではなく、40年代～50年代前半の。テーブルも椅子もあの昭和の懐かし食堂のチープな（失礼！）それw 神棚、すだれ、ひょうたん、浮世絵がこれほどしっくりくるお店も珍しいですね。まるで、民芸品店か骨董品店、ひなびた旅先のドライブインにいるような雰囲気です(^^ 冷酒@650を頂きます。初めて見る銘柄・江戸そだち、この安酒感wもまた味。そば味噌がちょいと付いてきました。アテに、だし巻玉子@600。まるで、ばあちゃんが作ってくれたような手作り感溢れｗこの日は極寒だったので、具沢山鍋太そば@1300を注文。こちらは珍しいきしめん風の平打ちの蕎麦です。その上に、海老天、餅、温玉、椎茸他もろもろ10種位の具が！文字通りの具沢山、ハフハフしながら満腹。〆て2550、十分満足。ただ十分美味かったのですが、やっぱ煮込むメニューには蕎麦はやっぱデリケートに過ぎ、うどん向きだなと。なので、Goodにしましたが、天ざるとか王道メニューならExcellentを予感させるので、是非再訪して試してみたいです。ひなびた懐かしい雰囲気に浸って蕎麦を手繰りたい時におススメです。 ■脳内BGM ザ・ビートルズ『ノルウェイの森』 #蕎麦
2014/3/22 写真と本文をすべて表示

藪蔦の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	そば（蕎麦）うどん
営業時間
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都文京区本駒込１-４-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ南北線／本駒込駅徒歩4分（260m）都営三田線／白山駅徒歩4分（320m）都営三田線／千石駅徒歩11分（870m）

座席修正依頼

カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、食べ歩き、ディナー

更新情報

最初の口コミ: Toshi.K 2014年03月22日
最新の口コミ: Kazunori Itou 2019年04月27日
最終更新: 2023年03月02日 11:04

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