夜はここで決まり！巣鴨の人気ディナー20選

【ミシュランビブグルマン店でお得な3500円蕎麦コース】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は 巣鴨地蔵通りの『手打ちそば 菊谷』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.75」 ５度の蕎麦百名店選出のほか ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載実績あり。 店主の菊谷修氏は 趣味の蕎麦打ちが高じて 弱冠28歳にして一念発起し蕎麦職人の道へ。 秩父の名店『こいけ』で修業の後、 2011年に『菊谷』を開店。 祝日昼にお得なランチ3500円コースを楽しんで来ました♪ ■先付 「鯖ふき味噌」 摺った鯖の身を「ふき味噌」に。 鯖の仄かな苦味酸味と、 味噌味噌しいしょっぱさ、 ふきのとうのシャキシャキ感。 ■酒肴５品盛り ・チーズのかえし漬け２種 ・だし巻き玉子 ・昆布の佃煮 ・鯖の燻製 ・大根浅漬け 「チーズのかえし漬け」 ねっちょりしたチーズに燻製感ある スモーキーな薫りが鼻孔を抜けていく。 「鯖の燻製」 こちらもスモーキーさと、 鯖特有の脂のジューシーさのハーモニー。 ■馬刺し 「本日の刺身です。」 出てきたのが馬刺しでびっくり(笑) さっぱりした赤身で美味です。 …脱線しますが、数年間熊本に住み 「九州の甘い醤油で馬刺しを食べる文化」に舌が慣れてしまった私。 逆に本州に戻って 濃口醤油で馬刺し食べると 違和感を感じるようになった事に 最近気づいた。 なんだろ、 赤身の馬刺しの淡泊な味に対して 濃口醤油だとコクが足りてない 感じがする(笑) 甘口醤油って苦手な方も多いですが、 私は濃口でも甘口でも美味しく魚の刺身を 食べれる方ではあります。 …が、こと馬刺しに限っては熊本式で 甘口がいいなと思うようになりましたね。 ■天麩羅 ・海老 ・山芋 ・いんげん ・人参 ・南瓜 ・ミニトマト ・舞茸 天麩羅も多品目ですね！ 小ぶりながらも弾力感の強い「海老」、 シャリシャリとした繊維質の粘りある食感の「山芋」。 薄く軽やかな食感の衣も美味でした。 ■岡さんが作ったトマト 栃木県佐野市の「おか農園」のトマト。 近年流行りの高糖度のフルーツトマトと異なり、 旨味・酸味・甘味のバランスの良いタイプのトマトです。 粗塩を少量つけても美味。 ■唎蕎麦２種 ・成田の新蕎麦 ・乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦 この価格帯のコースながら、 蕎麦も２種食べ比べができます！ まずツユは 芳醇で円熟した鰹の風味と甘味が感じられる。 一方でカエシの塩分の尖りは少なく 総じて円やかに感じられます。 …さて「成田の新蕎麦」はエッジの立った凛々しい佇まい。 芯のあるのど越しに加えて咀嚼すると、 フレッシュな蕎麦の香味が感じられる。 「乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦」は ３％だけ繋ぎに小麦粉を使っているそうです。 …もう十割蕎麦と言い切っていいと思う(笑) 柔柔とした食感ですが、 蕎麦生地は脆くはないです。 ザラザラと舌を擦れる摩擦係数のある蕎麦肌に、 蕎麦の甘味、香りを包含。かなり美味しい。 ■本日のノンアル 今日も自己研鑽で勉強なのでアルコール封印。 わざわざ祝日にこんな事したくないけどね(笑) …そこで「竜馬1865」400円を注文。 なんでも日本初の 「添加物不使用・麦芽100％・２種のホップ使用」 のノンアルらしい。 キメの細かい泡立ちと、 端麗な口当たりのノンアルでした。 ～あとがき～ 以上、『手打ちそば 菊谷 巣鴨本店』でした！ さすがミシュラン店らしく味が美味しいのはもちろんのこと、 3500円で酒肴、天麩羅、蕎麦食べ比べと 多種他品目と驚くばかりのコスパの良さ。 …そういえば、少し前に 複数の自動車メーカーが車の性能評価の数値を 改ざんして大きなニュースになってましたね。 でも、対してこの『菊谷』の 「３％だけ繋ぎが入ってるんです…」 と自ら自己申告しちゃう正直さ。 蕎麦の繋ぎの３％なんて 名探偵並みの洞察力がない限り 誰も分からない。 いっそ「十割蕎麦」と 名乗っちゃっても良い気もします。 …それでも世間に背を向けず 生真面目に正直に商売されてる姿勢に 好感を覚えざるを得ない。 こういう店が「本当に良い店」だよ。 ぜひお試しを

No.1183【端麗な昔ながらの中華そばに浮かぶ暴力的なまでの異彩を放つ二種のチャーシュー！】 「◯惠中華そば」で「ダブルMIXチャーシュー麺 醤油」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時12分 ◆並び：2番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。待ち席は店の入り口から店舗に向かって右手にマンションのエントランスに沿って列が伸びる。店外んち先頭まで来たらあ、店員さんに声をかけられる、もしくは店頭のチャイムが鳴ったら店の中入って食券を購入する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ダブルMIXチャーシュー麺」1900円 ◆着丼時間：13時24分（12分待ち） 都営三田線、板橋本町駅の知り合いの家に行く用事があり、乗り換えの巣鴨駅でラーメン店を散策散策！昔から宿題店だった「◯惠中華そば」さんに行って参りました。元々は中目黒にあった「らーめん恵本将裕」の店主が営むお店で、現在では巣鴨で不動の人気店。現着するとラッキーな事に店外待ちは1名。2番目に接続です。店内席数も多く、回転は速いようでおよそ6分後に入店です。券売機と対峙すると、一番人気の「醤油」と創業の味「塩」の二本柱。創業からの味も捨てがたいのですが、ここは一番人気の醤油をチョイス！これから知人宅で飲み会にもかかわらず、そんな事は忘れて勢いで最大火力のチャーシューをダブルMIXでお願いする事に致しました。 着席した13時18分からおよそ6分、現着してから12分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！大迫力！！丼がバラと肩ロース2種類の大判のチャーシューで覆いつくされています。これはテンションが上がる！早速スープから頂きます。ド派手な見た目に反して優しくてどこか懐かしいスープ！ベースは鶏豚ですが魚介の存在感も強く、非常にバランスがイイ！醤油のキレもよく酸味もあってサッパリとしたスープですね。これは美味い！ お次は麺！手打ちの平打ちな細麺はプルップルの食感が楽しい加水率高めの麺。個人的にはかなり好みの麺。プルンチュルンと啜る度に啜り心地に喜びを感じてしまいます。 さて、この麺のもう一つの主役、チャーシューに取り掛かります。大判のバラロールはバラロールにしては分厚くスライスされていて表面がこんがりと炙られています。パクリと頂くとトロットロなのですが厚みがあるため食べ応え十分！味付けはそこまで濃くはないので肉本来の旨味、甘味を感じる事ができます。一方吊るしの肩ロースはさらに厚みがあり、噛みしめる程にスモーキーな香りと肉汁がジュワジュワとあふれ出てくるまるで上質なポークステーキのような逸品！どちらも個性的で美味しくてたっぷり！これは満足度最上級！ 麺を啜り、チャーシューと格闘しながら食べ進めて行くと、序盤の上品でさっぱりとしたスープにはチャーシューから溶け出した脂が暴力的なまでのコクを加え後半に向けてかなりガツンとしたものに。これはこれでパンチがあって最高。かなりのボリュームを感じましたが、最初から最後まで一気に食べきってしまいました！ 本当に美味しかったです。ご馳走様でした！！

こちらも文句なしの今年のベストのお店。巣鴨にある男らしいイタリアン。何を頼んでも美味しく、感動ばかり。トリュフのパスタ、トリュフの香りと食感がとても美味、こんな美味しいのはじめて！ご夫婦でやってる素敵なお店です。 #感動のイタリアン

仕事で巣鴨に来たついでに人気食堂を訪ねてみました。巣鴨駅からは巣鴨地蔵を通り越して少し進んだところにあります。とにかくご年配の方々に大人気。皆さん健啖家です。 今日はエビフライの定食に自家製タルタルソースを付けていただきました。 太くて大きな海老が頼もしく美味しかったです。

まるまるの揚げ餃子12個/人(3人前を2名で注文)とお新香(漬物)、食す。いわゆるホワイト餃子ですね。具沢山で大きなギョウザ、旨し。 #ファイト餃子 #ホワイト餃子 #巣鴨

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しと鶏白湯のお店。 個人的に鶏白湯であまり好きではないのですが、ここは美味しかった。お店の雰囲気も良かったしおすすめ。 トッピングなど全て含めてしっかりしたお店だなぁと感じました。 【メニュー/金額】 鶏煮干しラーメン（醤油）1100円 【スープ】 醤油と塩が選べます。 とろみがあって熱々で美味しい。しっかり煮干しと鶏です。 　 【麺】 中太ストレート麺。家系ぽい麺で、スープの濃度も近いのでよく合うなぁと思いました。 【具材】 チャーシュー ┗カウンターの前で焼いています。香ばしくてすごく良い。丁寧なチャーシューです。 トマト ┗いるかなぁと思ったけどあったほうが良かった。 玉ねぎ、ネギ ※別皿トッピング きのこのオイル煮 ┗少しそのまま食べた時は味がないなぁと思いましたが、ラーメンに入れると結構風味変わります。 レモン生姜 ┗これもよくスープに合いました。 卓上のお酢 ┗辛みがあってこれも美味しかった。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

on January 30, 2025 「喜三郎焼き定食」（¥1,600）★★★ * 税込価格

その外観や、店内では飼い猫が闊歩する状況から、山手線駅の至近とは思えないほどレイドバックした雰囲気のもつ焼き店。 しかし朝〆のもつは実に新鮮で、思わずビールの量もぐびぐびと進む。半玉がボリューミーに提供される肉味噌キャベツが、こちらのお店でのお気に入り。 #巣鴨 #もつ焼き

孤独のグルメで紹介されたしゃぶ辰西巣鴨店にうかがいました！国産牛ロースすき焼きセット¥1,980と生ビール¥580を注文！ライス、味噌汁お代わり自由。〆うどん付。肉は薄かったけど、ライスお代わりして満腹です！！

やっと伺えたフランス亭… この方がアップされてるお店なら間違いなし！といつも参考にさせていただいてる方が美味しそうな画像アップされてて、何度かランチタイムにチャレンジしたのですがタイミングが合わず ディナータイムもギリギリ入れた感じでしたが、大満足です 下ごしらえがしっかりされてるのが分かるし、コンソメも余計な雑味がない 付け合わせのにんじんの優しい甘さもよき サラダのマヨネーズは絶対手作りだと思う 元ホテルマンなのでフレンチや洋食には自分なりにこだわりがあるのですが、こちらはまた絶対来たいと思うお店でした なんか懐かしい気持ちになるんだよなぁ 巣鴨のグルメはほんと侮れない

1年ぶり以上のほぼ調整なしの6キロマラソン メンバーと飲んで〆のこちら スープはコッテリだけど家系にくらべてマイルド ほうれん草の代わりの小松菜、低温チャーシュー、海苔 家系だけど家系じゃないを楽しめました #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen こいけのいえけい『豚骨醤油ラーメン』

巣鴨〜。 千成行ってみたらカウンター満席！ じゃ下の魚介のひろちゃんは？　OK。 ひろちゃんでも千成のメニュー頼めるから無問題だね。 つことで生ビールからの ・牛すじ煮込み 朝〆もつスジ！ トゥルントゥルン！ そしてこの汁。 至上のとき！ ・もつ焼き盛り合わせ シロ、レバ、タン、ハツ、カシラ 味噌ダレついてるけど基本塩でいけちゃう。 朝〆抜群のもつ！ すべての焼き加減が絶妙で、 これは酒持ってこい案件！ レモンサワーで。 もつ焼き追加。 ・なんこつ　ちょうちょ ・上コブクロ もつのステーキですな。 何も足さない、何も引かない。 うーん、マンダム！ ・鴨の玉子とじ 鴨です。玉子です。 ラストスパート、追い切りにかかりました。 第3コーナーから一気の追い上げ。 競って競って競って抜いた！ そのまま！ 満場の大喝采！ ごちそうさまでした！ ンガング。

巣鴨の洋食小林さん。 ハンバーグ定食にスコッチエッグ追加。 ハンバーグの上にホワイトソースが乗っかっていて、しっかりした味付け。ハンバーグは硬め。 相変わらずスコッチエッグと小皿に添えられたトマトソースが美味しい。

金曜カレーは巣鴨のこちらで。創業は1963年。今のご主人のお母さんが始めたお店。 間口から昭和感の溢れます。 ワンコインランチを守ってくれるのが嬉しいですね。 盛合せでも750円。お財布に優しいです。 先客は６名、カウンターに座ろうとしたら２人席にどうぞと言われて恐縮です。 お願いするのは厚切りカツカレー 700円。 ご飯はクラシックという白米、ガーリックライスが選べるので、ガーリックライス半分で。 カツカレーやチキンカツカレーは500円、オムライスも500円です。 ご主人お一人でやられてますから、調理の合間に注文取ったりお忙しい。 しばし待てば登場。 鉄板の上に真っ黒なカレー。厚切りカツの上にはスパゲッティが乗ります。白スパですね。 カレーはコクがあり、奥にスモーキーな感じもあります。デミグラスが効いているカレーです。 ガーリックライスはそれほどニンニク感は無くご迷惑かけないですね。 カツは細く切られているので食べ易い。厚さもあるので食べ応えもあります。 このお値段でやって行くのは大変でしょうけれど、まだまだ頑張っていただきたいですね

今日のおすすめ、ブリ刺身定食 1,480円。 ホカホカの白ごはんと熱々のみそ汁で。 店員さんたくさんでチャキチャキ動いているのと小気味がいい食堂。

2025年食べ歩きメモ

ざわつく金曜日で紹介されたクリームパンを購入に巣鴨とげぬき地蔵向かい喜福堂さんに来店, 石原良純さん絶賛のクリームパンも食べたいけどアンパンも絶品らしくどれにしようか？と迷ってる私にピッタリの４個詰め合わせ840円税込を発見！ 家に持ち帰りクリームパン,アンパン,チーズカレーパン,梅アンパンを食後のデザート代わりに冷たい牛乳と共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

JR山手線 巣鴨駅北口より徒歩3分程にある、焼鳥屋の【鳥晶】 曜日によっては希少部位なども堪能できる大衆焼鳥屋です。 つねに予約してない常連さんらがいま入れる？と覗きにくる感じでした。 長いこと巣鴨にいてつねに前を通り行きたいと思ってて、ようやく行ってきました 笑 初回注文時はこっちで書くスタイルなので、まずつまみでとり皮ポン酢と焼えいひれ・マカロニサラダもらいました。 とり皮ポン酢は弾力もあって美味しいやん〜。 焼えいひれも炭火焼で炙ってくれとんがええねぇ。 焼きはまずささみ梅と砂肝(鬼胡椒)を注文！ 鳥にも焼き方にもこだわっとうだけあってめっちゃ美味しいよ！ ねぎももいいね！ 追加注文しようとしたら満席てこともあり、時間が少しかかるということで移動してもたけどコスパもめっちゃ良かったので次回はがっつり食べたいなと。

雑居ビルの８階に、こんな洒落たお店が！！ いやいや気付かないですよ。 眺めも良いこのお店で ランチセットいただきました。 豚タンとキャベツのガーリックパスタをチョイス。 サラダが出てきました。 ポタージュ風なドレッシング。 クリーミーで なかなか美味しいです。 さてパスタ。 揚げニンニクが横に添えてあります。 とりあえずそれ無しで食べたら なんか抜けてる味。。。 やはり揚げニンニクも足し全体を和え、 食べてみると、パンチの効いた味になりました。

巣鴨の駅前のセブンイレブンの上の焼肉屋さん。 ランチの牛タン定食 肉厚に切られた牛タンがたっぷり。これで980円。 コスパ良すぎです。