更新日：2023年06月22日
今回はランチでお邪魔して蒸し鶏のピリ辛ソースを！本格的な味で、夜にもお邪魔せねば！ #四川料理 #巣鴨 #千石 #蒸し鶏 #隠れ家中華
アノ人も推薦する上海料理と四川料理が食べられる絶品中華料理店
ということで、本日の【新規開拓】ランチは、新栄。なぜか、ここも入ったことがなかった。12:00に行ったら先客二組、その後、続々と来客。壁に大仁田厚とのツーショット写真を発見。だいぶ前の写真のようです。他にも芸能人のサインがあったりするので有名店なんだろうか？注文は「おすすめ」をグイグイ推してきますが、麻婆豆腐を注文。まずは、漬け物3種を置かれ、トングで取って食べるシステム。この三種類は、好きではないので、最小の取り分けに留める。ほとんど待たずに麻婆豆腐定食到着。グツグツ煮えてます。これは、熱くて辛そうです！サラダ、スープ、デザートも付いてます。まずは、ひと口。あっつ！熱い！！辛さより、味の濃さが残りますね。かなり濃いめの味付けなのでご飯と共にいただくのは必須。単品で食べ続けたら相当喉が乾きそうだ。もう少し塩分控えめで辛さをUPしたらだいぶ好みの味になります。会計時、「PayPayで」と伝えたら「PayPayやってない。2%手数料が・・・」と言われましたが、そんなのこっちには、関係ないよ(T . T) 「麻婆豆腐定食」850円、PayPay使えず、現金支払い。（4/18）
黄金風かにあんかけ焼きそばがとにかくおいしい中華料理屋さん
平日と土曜はランチメニューがあるようですが、祝日は単品メニューのみで「担々麺」を。カラシビは全く無くて凄くマイルドで、胡麻風味をしっかりと感じます。場所柄？食べやすい味付けにしてるのかも。デザート付きの杏仁豆腐が美味しかった。定番メニューのチャーハン、汁そば、焼きそばの種類も多く、使い勝手良さそうな中華屋さん。 #ラーメンはネギ抜き
巣鴨、白山通り。 KAORU(薫) お惣菜的な中華スタンド。 ・四川麻婆飯（770円） ちょい辛、ピリ油。 四川という名に過剰な期待をしてしまったか。 もっと激辛でもよかったかな。
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